食材 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Tue, 21 Aug 2018 09:22:23 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png 食材 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 買食材宜留意產地 //www.afterroberto.com/%e8%b2%b7%e9%a3%9f%e6%9d%90%e5%ae%9c%e7%95%99%e6%84%8f%e7%94%a2%e5%9c%b0/ Sun, 13 Nov 2016 16:00:00 +0000 //www.afterroberto.com/?guid=ddfae6c2445b91f937412461e1cd8166 【明報專訊】想減少從食物中攝取抗生素、接觸耐藥性細菌，消費者有以下方法﹕

◆選用使用抗生素管制較嚴謹的產地食材（如歐盟國家）

◆從可靠的店舖購買產品

◆選擇標明不含抗生素的食材

◆處理生肉時應注意衛生，接觸生肉後應用肥皂洗手

◆生熟食物須分開處理

◆把食物徹底煮熟方可食用

資料來源：食物安全中心、香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授（研究）邱家琪

https://health2.mingpao.com/ftp/Health2/20161114/news/_14yd101.jpg（資料圖片）;]]> 【明報專訊】想減少從食物中攝取抗生素、接觸耐藥性細菌，消費者有以下方法﹕

◆選用使用抗生素管制較嚴謹的產地食材（如歐盟國家）

◆從可靠的店舖購買產品

◆選擇標明不含抗生素的食材

◆處理生肉時應注意衛生，接觸生肉後應用肥皂洗手

◆生熟食物須分開處理

◆把食物徹底煮熟方可食用

資料來源：食物安全中心、香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授（研究）邱家琪

https://health2.mingpao.com/ftp/Health2/20161114/news/_14yd101.jpg（資料圖片）;

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