靈芝 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Mon, 04 May 2020 09:17:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png 靈芝 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 靈芝「延年神仙」 補過龍變上火 提升免疫力 止咳平喘安神 //www.afterroberto.com/%e9%9d%88%e8%8a%9d%e3%80%8c%e5%bb%b6%e5%b9%b4%e7%a5%9e%e4%bb%99%e3%80%8d-%e8%a3%9c%e9%81%8e%e9%be%8d%e8%ae%8a%e4%b8%8a%e7%81%ab-%e6%8f%90%e5%8d%87%e5%85%8d%e7%96%ab%e5%8a%9b-%e6%ad%a2%e5%92%b3/ Mon, 04 May 2020 09:17:41 +0000 //www.afterroberto.com/?p=26563 【明報專訊】靈芝被譽為「九大仙草」之一，古書記載有「延年神仙」的奇妙功效。有研究稱靈芝可以提升免疫力，不少癌症患者更寄望用靈芝「抗癌」。

坊間充斥各種靈芝產品，赤靈芝精華、破壁靈芝孢子，與原支靈芝相比，藥效有何分別？中醫提醒，過量服食靈芝，滋補變上火！

靈芝「延年神仙」 補過龍變上火 提升免疫力 止咳平喘安神
（明報製圖）

種類繁多 赤芝紫芝列正品

靈芝種類繁多，若以顏色區分，共有6種：赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝。在藥物分類屬於上品藥，《神農本草經》描述靈芝：「久食輕身不老，延年神仙。」香港大學醫學院中醫藥學院署理院長馮奕斌表示，中國藥典將赤芝和紫芝列為正品，是臨牀上規定使用的品種，兩者功效大同小異，主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、惡性腫瘤等。

靈芝「延年神仙」 補過龍變上火 提升免疫力 止咳平喘安神
馮奕斌（李祖怡攝）

在藥用價值方面，靈芝性平味甘，歸腎肝心肺經，具有補氣安神、止咳平喘的作用。雖然靈芝性平，但長期服食會變成偏溫，或引致熱氣。「很多人用靈芝來保健，譬如煲湯……但中醫並沒有將之歸為補益藥。」傳統中醫理論認為，靈芝對於神經系統，有安神鎮靜的作用；亦有益呼吸系統，可止咳平喘，用於治療心悸氣短、虛勞咳喘。治療肺癌、身心不寧、煩躁焦慮的患者時，馮奕斌會考慮在藥方中加入靈芝。

 

靈芝孢子 破壁吸收率大增

靈芝「延年神仙」 補過龍變上火 提升免疫力 止咳平喘安神
產品種類多——中醫傳統應用上，可將靈芝切片煎藥，市場上亦有不少破壁靈芝孢子產品，對於何者較有功效，中醫認為難一概而論。

坊間有售各式各樣的靈芝產品，最常見是靈芝孢子粉/丸；破壁與不破壁，有何分別？整支靈芝與靈芝孢子比較，哪個療效更佳？馮奕斌指出，靈芝屬無性繁殖，靈芝孢子是其種子，只有5至8微米，肉眼看不見。靈芝孢子外層是堅硬的殼，有如堅果類，直接服用難以被人體吸收，故有「破壁靈芝孢子」的出現。有研究顯示，未經破壁的靈芝孢子粉只有10%至20%被人體吸收；破壁後，吸收率達90%以上。

靈芝孢子含有靈芝多醣、靈芝三萜等活性成分，製成產品後的含量較完整的靈芝多。惟各廠商提取靈芝孢子方式不同，有效度及安全度仍有待更多驗證。而從動物實驗及分子醫學研究可見，整支靈芝含有靈芝多醣、多肽、靈芝三萜、生物鹼等成分，具有調整免疫功能、抗癌、對抗三高、安眠、保護肝臟等作用。根據已有的臨牀研究資料，靈芝對保護肝臟和改善纖維肌痛症有一定作用；但其他聲稱的功效，尚需要大量臨牀測試支持。

「破壁靈芝孢子粉令靈芝多醣和三萜類成分較易被吸收，而這些是免疫調節和腫瘤輔助治療的有效成分。靈芝傳統應用兩千多年，內含孢子並未破壁，主要用於養心安神，補氣止咳平喘，主治氣血不足，眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘等徵狀。」對於哪種較有功效，馮奕斌認為破壁靈芝孢子粉是現代的表達，按西醫方式用中藥；而靈芝是傳統的應用，所以很難一概而論。他認為，中西醫診斷治療是按各自的理論體系進行的，中西醫結合時，可相互參考，靈活應用。

 

常用於腫瘤輔助治療

「目前的靈芝孢子產品，多是表明可用於腫瘤輔助治療，靈芝切片煎藥，也可以用在腫瘤輔助治療上。」臨牀上，靈芝常用作腫瘤輔助治療，紓緩化療帶來的副作用。馮奕斌表示，雖然有許多關於靈芝作癌症輔助治療的臨牀研究，但仍未有一致結論，原因是受研究所用的劑量、辨證等因素影響，「有些說有效，有些說無效……不過，病人服食後心理上舒服了，也可當有效啦」！其中，塔斯馬尼亞大學孟席斯醫學研究所（Menzies Institute for Medical Research, University of Tasmania）2016年一份文獻指出，與單獨接受化學/放射治療相比，常規治療合併使用靈芝，能提升治療反應率及免疫力，患者的生活質素亦相對改善。惟目前沒有找到足夠證據來證明靈芝可以作為癌症一線治療，以及是否有助於提高長期癌症患者的存活率。

 

有助男士泌尿系統疾病

另有臨牀研究指，靈芝醇提取物對男士泌尿系統疾病有幫助。日本久留米大學醫學院於2008年發表的研究，對象為88名有輕至中度下泌尿道症候群（lower urinary tract symptoms，LUTS）的男性。結果發現，相較服食安慰劑的組別，靈芝醇提取物顯著改善國際前列腺徵狀評分（IPSS），但生活質素評分、最高尿流量、平均尿流量、殘餘尿量、前列腺體積、血清前列腺特異性抗原或睾丸激素水平未有變化。

西班牙一個臨牀研究發現，靈芝可以改善纖維肌痛女性患者的身體狀况。研究結果在2015年發表於期刊Nutrición Hospitalaria，研究對象為64名患有纖維肌痛症的女性，服食靈芝組別在有氧運動耐力、下肢柔韌度等，經過6星期後有明顯改善。馮奕斌認為，對於靈芝的更多功效，均有待更多大型研究驗證。

 

食療貼士：泡水煲湯 健脾益肺

靈芝是一種菌類食材，可泡水當茶飲用，也可搭配食材煲湯。雖然目前未有科學研究發現與靈芝相剋的食物，但若同時服用中西藥或其他保健食品，建議相隔2至4小時以上，以免導致藥效減弱或藥物相互作用。馮奕斌提醒，靈芝雖屬平性，滋補效果較好，但是也只適宜小量吃，過量可能適得其反，引致上火等反應。

以下是其中一款靈芝食療，具有安神、健脾益肺、補中益氣等功效，建議在註冊中醫師的指導下食用較為安全。

■靈芝茯神湯（3至5個成人分量）
材料：靈芝片30克、黨參30克、茯神30克、豬肉或排骨300克

製作方法：煲煮2小時即可（可用1隻烏雞煲湯，有助改善生理機能、延緩衰老、強健筋骨）

 

文：李祖怡
編輯：林曉慧
電郵：feature@mingpao.com

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（明報製圖）

【明報專訊】石斛被譽為「九大仙草」，與三両重人參、深山野靈芝、冬蟲夏草等名貴中藥並列。當中鐵皮石斛和霍山石斛視為珍品。

古書記載，石斛滋陰補虛，近年不少商品聲稱它能抑制腫瘤生長，導致身價節節上升。但科研學者指出，暫時未有臨牀研究證實石斛抗癌。

網上搜尋「石斛」、「癌症」等關鍵字詞，立即出現林林總總資訊。對癌症患者而言，石斛是否治癌良方？

九大仙草之首 價錢高低藥效相若 石斛抗癌 無臨牀實證
張宏杰（浸大提供）

香港浸會大學中醫藥學院教學科研部張宏杰教授表示，近年學術界不乏有關石斛治癌的藥理研究，以浸大為例，近年的動物研究，以患有結腸腫瘤的老鼠為實驗對象，發現老鼠服用內含石斛成分的中藥後，腫瘤生長速度減慢。中國科學院大學及中國科學院成都生物研究所學者去年發表學術文章，提及有研究曾利用鐵皮石斛的甲醇提取物，進行抗癌活性實驗，發現該成分能抑制結腸癌細胞生長。

含芪類提取物 減黑色素？

然而，研究數據結果不等同石斛確能醫治癌症患者。張宏杰指出，現時有關石斛抗癌的研究僅為藥理研究，未見有臨牀研究，缺乏癌症患者服用含石斛成分藥物的數據，因此不能實證石斛抗癌，「沒做過臨牀研究比較，便不能說成是抗癌，否則是誤導」。

除了治癌研究，近年亦有研究提及石斛能減少黑色素。浸大去年發表研究，發現鐵皮石斛及金釵石斛含芪類提取物，能用於減少黑色素形成。研究團隊從鐵皮石斛和金釵石斛中提取芪類化合物，應用於包括人類的哺乳動物細胞，發現該類化合物能抑制細胞中的自由基和活性氧，具抗氧化作用，並減少皮膚細胞中的黑色素形成。研究同時比對維他命C、E和水楊酸（BHA）的檢測結果，發現石斛中的芪類化合物效果較佳。但此項實驗僅以細胞作檢測，數據尚未涵蓋人體臨牀使用含石斛成分護膚品後的皮膚反應。

鐵皮石斛 滋陰清熱減暗瘡

九大仙草之首 價錢高低藥效相若 石斛抗癌 無臨牀實證
陳偉（鄧安琪攝）

有關石斛改善皮膚的功效，香港浸會大學中醫藥學院臨牀部首席講師陳偉指出，從中醫理論來看，鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致，因此應用鐵皮石斛，有效解決上述皮膚問題。

近年石斛獲吹捧為「神藥」，箇中有何因由？陳偉指出，自古至今，石斛皆被視為中藥珍品，源於《道藏》列出九大仙草時，以霍山石斛為首，因此石斛奪「九大仙草之首」名號，歷代皇帝亦將之列為貢品。他表示，臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音，去翳明目，並能滋補養腎；因性質相對平和，適合大部分人使用，令需求大增。現時有關石斛的著名方劑包括石斛清胃湯、石斛夜光丸等。

價錢被炒高 小心魚目混珠

但陳偉補充，石斛不是能醫百病的仙草，而較昂貴的鐵皮石斛和霍山石斛，藥用價值與一般石斛沒有多大分別。他指出，現時尚未有權威醫學報告證實石斛能抗腫瘤，因此醫治癌症患者時，石斛並非必然處方的中藥材，「若真的需要使用石斛，中等價錢的已經很不錯」。他提醒，現時坊間大多銷售的石斛為人手栽培種植，但近年來金釵、鐵皮及霍山石斛的價格一路飈升，有不法商人以次充好，因此市民選購時務必留神小心。

文：鄧安琪
編輯：蔡曉彤
電郵：feature@mingpao.com




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