防疫貼士 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Mon, 21 Aug 2023 09:02:51 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png 防疫貼士 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 【抗疫你要知】防疫飲食：長期病患者儲糧「吃」出抵抗力 //www.afterroberto.com/%e6%8a%97%e7%96%ab%e4%bd%a0%e8%a6%81%e7%9f%a5-%e9%98%b2%e7%96%ab%e9%a3%b2%e9%a3%9f-%e9%95%b7%e6%9c%9f%e7%97%85%e6%82%a3%e8%80%85%e5%84%b2%e7%b3%a7%e5%90%83/ Thu, 02 Apr 2020 11:52:42 +0000 //www.afterroberto.com/?p=25727 【抗疫你要知】防疫飲食：長期病患者儲糧「吃」出抵抗力
香港營養師協會對外事務主任、澳洲註冊營養師林思為表示，無論是癌症或糖尿病患者，他們都要攝取足夠的蛋白質，因蛋白質是製造抗體的重要營養素。（相片由受訪者提供）

 

抗疫時期不少人都會購買罐頭、即食麵等「儲糧」，但對於癌症和糖尿病人，香港營養師協會對外事務主任、澳洲註冊營養師林思為則認為，一般罐頭、即食麵，或精製、加工等食物，均含高鈉、高脂肪和防腐劑，其營養價值不高，加上醃製品在加工或烹煮過程中，更有可能產生致癌物質，因此並非患者的理想選擇。以下有「營」食物不妨參考，或可先諮詢醫生或營養師。

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癌症病人：攝取足夠蛋白質 製造抗體

  • 潤濕、軟腍食物：患頭頸癌或因為治療而出現口腔潰爛、吞嚥困難等情况的癌症病人，可選擇進食較濕潤、軟身的飯或粉麵。
  • 蛋白質食物：肉類、雞蛋等食物，有助吸收蛋白質。容易消化和吞嚥食物：可選擇牛奶、豆奶、豆腐、雞蛋等。癌症病人如攝取營養不足的話，也可飲用營養奶、營養飲品作補充。
  • 罐頭食物：可選豆類或魚類，如沙甸魚含優質脂肪酸，建議選鈉質成分較低的。急凍食物：可選擇如肉類、菜類等。清淡食物：少吃濃味或辛辣的食物。

 

糖尿病患者：保持血糖穩定性 實踐多樣化飲食

  • 升糖指數低的食物：如全穀類食物，包括紅米、糙米、藜麥、
    蕎麥麵、全麥或黑麥包等。
  • 新鮮食物：選擇新鮮的肉類和蔬果。
  • 維持免疫力的食物：攝取各種微量營養素有助維持免疫力，如維他命A、C、D、E、鋅、鐵和硒。這些微量營養素可從海鮮、雞、牛、豬等肉類中攝取。

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其他貼士：

  • 維他命D：一些高脂肪的魚如三文魚、吞拿魚、雞蛋黃等含維他
    命D，有助身體製造抗體和白血球等免疫細胞，維持免疫系統正
    常運作。
  • 曬太陽：每日10至15分鐘，有助身體製造維他命D。
  • 少吃生冷食物：病人的抵抗力較差，不宜吃生冷食物，特別是魚生、沙律等，避免細菌感染。
  • 素食：若為素食者，可選豆腐、雞蛋、果仁等食物。

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早於今年2月初，廣東省和本港先後出現首宗新型冠狀病毒感染的死亡個案，兩位患者同樣患有糖尿病，莫非糖尿病患者特別容易「中招」？betway体彩 內分泌及糖尿科專科醫生盧國榮醫生強調，現階段暫未有任何實證顯示，糖尿病人會容易受此病毒感染，不過，若患者不幸受感染，其出現危重症的機會較大，因此防疫和控糖工作都絕對不能忽視。

【抗疫你要知】糖尿病人防疫首要控制血糖 穩定情緒為上策
betway体彩 內分泌及糖尿科專科醫生盧國榮醫生表示， 由於糖尿病人較容易出現併發症，因此一旦受病毒感 染，出現危重症的機會會較大，故防疫和控糖工作都 不能忽視。（陳國良攝）

 

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1. 糖尿病患者易生併發症 防疫、個人衛生不可或缺

「糖尿病人較容易出現併發症，一旦受感染，其出現危重症的機會的確較大。」

盧醫生表示，本身有糖尿病並不代表其受感染的機會較大，關鍵取決於個人防疫措施和個人衛生是否做得足夠。「據近期內地的一項研究指出，一千多個新型冠狀病毒患者案例中，一般人出現危重個案約有15至20%，而糖尿病患者則有25至30%。若糖尿病患者同時有其他疾病，如心臟病或腎病等，出現嚴重併發症的機會會更大。」

【抗疫你要知】糖尿病人防疫首要控制血糖 穩定情緒為上策

一旦糖尿病患者不幸感染新型冠狀病毒，盧醫生表示，治療方案包括用藥、劑量等都跟一般病者無異，惟若病人有腎功能問題，則要再作調整。

要減低感染機會，盧醫生建議，糖尿病患者必須做足防疫的基本措施外，更重要的是保持社交距離，如減少參與聚會、避免接觸有疫症病史或其緊密接觸等人士。「不過，適量的運動對糖尿病患者同樣重要。患者可到戶外做運動，盡量保持人與人之間2米的距離，對身心健康都有幫助。」

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2.  覆診、按時服藥 免血糖失控 輕鬆心情抗疫

「勿過分擔心疫情，因為緊張會影響睡眠質素，令體內類固醇升高，這樣會影響血糖水平，引致免疫系統變差……」

現時全港有約70多萬人患糖尿病，佔總人口約一成，還有部分屬隱性患者。盧醫生不諱言，以往患者以65歲以上人士佔多數，但近十年已有年輕化趨勢，約2、3成的患者在40歲或之前確診有糖尿病。「年輕患者由於他們身體器官功能始終較長者佳，出現併發症或病情危重的機會相對較小，但並不表示年輕患者可以掉以輕心。」

疫情持續，不少糖尿病人擔心要出入醫院、診所等高危地方易受感染，但盧醫生強調，無論長者或年輕糖尿病人都必須依時覆診和服藥，才能夠好好控制血糖，更切勿諱疾忌醫，延誤病情。「現時醫院和診所都會做好分流措施，以減低病人交叉感染風險。」他叮囑患者，千萬不要自行停藥，並要按時監察血糖，以維持正常的血糖指數。

3. 抗疫不要鬆懈 為下一個流感季節做足預防

未來疫情走向難以預估，但盧醫生寄語長期病患者，應留意下一個冬季或流感季節的到來。「當疫情過了一段時間後，一般人的防疫意識便會開始鬆懈，但長期病患者和糖尿病患者要繼續小心防疫外，更建議要每年注射流感疫苗，為自己做足預防，以減低患上流感的機會和其嚴重性。」盧醫生鼓勵患者要保持正面、積極心態為健康把關。

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【抗疫你要知】癌症、糖尿病患者易中招？ 抗疫日常7個實用Tips 積極為健康把關
betway体彩 副院長、血液及血液腫瘤科專科醫生梁憲孫醫生表示，若癌症病人出現發燒，無論是因為治療後的副作用或是有機會感染病毒，都切忌因擔心「中招」而選擇逃避到醫院，必須立即求醫。 （陳國良攝）

 

「在新型冠狀病毒的疫情下，對癌症病人來說確實是百上加斤、多一重挑戰！」betway体彩 副院長、血液及血液腫瘤科專科醫生梁憲孫醫生分享，疫情下不乏病人查詢和表示擔心，尤其是在化療、電療過程中，不少病人會出現發燒等徵狀，如何分辨是治療後的副作用或是有機會感染了新型冠狀病毒呢？以下4個Tips必須要注意：

 

 

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1. 療程後發燒疑「中招」 立即求醫勿延誤

「接受化療、電療或標靶治療後，部分病人偶爾都會出現發燒情况……在現時疫情下，的確會令治療變得更複雜。」

梁醫生表示，若癌症病人出現發燒，切忌擔心「中招」而選擇逃避到醫院，必須立即求醫。「我們會先安排懷疑有發燒的病人進入隔離區，然後再進行病毒測試，期間有機會延誤了原定的化療或電療程序，但一切待確診為陰性後才再進行療程會較為適合。」若不幸新型冠狀病毒檢測結果呈陽性，有機會先要面對肺炎的治療和風險，故有可能要先中斷癌症治療，對病情難免有影響，但醫生會為病人做最適當的安排。

 

2. 肺癌、血癌、淋巴癌患者 小心防疫少外出

「癌症患者中，其中肺癌或癌病已擴散至肺部的患者，還有血癌（淋巴癌、白血病等）患者都屬較為高危人士，必須小心防疫！」

梁醫生闡釋，肺癌或已擴散至肺部的患者本身肺功能已較為遜色，而血癌患者由於在療程所用的藥會令他們的抵抗力再下降，因此會容易受普通病毒、細菌，甚至現時的新型冠狀病毒感染。

「個別病人若因為白血球數量低，醫生或會處方『升白針』，以盡快提升白血球的數量。若免疫力過低，醫生或有需要為病人注射丙種球蛋白，以提升病人的抵抗力。」梁醫生更建議這類患者在疫情期間，除了基本的防疫措施：戴口罩、常洗手外，更應盡量減少外出和參加公眾活動，若有任何發燒或不適徵狀，應盡快求醫。

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3. 化療、電療療程應持續進行 勿耽誤病情

「正在進行電療、化療的患者，可以延遲或減少治療次數，避免經常出入醫院嗎？相信未必適合。」

梁醫生深明在疫情肆虐下，任何人都不希望出入醫院等高危地方，但他提醒癌症患者，切勿擅自停藥或延遲治療，應盡早跟醫生商討有沒有其他的治療方案選擇，例如修正部分針藥改為口服藥物，但並非適合每一個病人。「切忌因疫情影響治療進程，若因此耽誤癌症病情，對身體的影響更難預計。」

 

4. 初確診、治療中或已康復的患者 切忌太大壓力 好好保護自己

「疫症下，癌症病人必須要小心，但切勿太擔心，因精神壓力大反而不利治療和康復，最重要是好好保護自己。」

梁醫生慶幸的是，雖然至今未接觸癌症患者受新型冠狀病毒的感染個案，但即使如此亦不能掉以輕心，無論對初確診、治療中或已康復的癌症患者，可能擔心癌症的變化、治療的副作用， 加上新疫症的感染等，所承受的精神壓力可以理解。

「癌症患者首要是做好一切保護自己的措施，不妨將自己的憂慮或懷疑告知醫生，讓醫生為患者作出最合適的安排，例如藥物的幫助、轉介臨牀心理專家等，共同積極面對病情和疫情。」

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]]> 搭飛機識揀位 廁所附近最毒 //www.afterroberto.com/%e6%90%ad%e9%a3%9b%e6%a9%9f%e8%ad%98%e6%8f%80%e4%bd%8d-%e5%bb%81%e6%89%80%e9%99%84%e8%bf%91%e6%9c%80%e6%af%92/ Mon, 23 Mar 2020 04:25:25 +0000 //www.afterroberto.com/?p=25492 搭飛機識揀位 廁所附近最毒
每3分鐘換氣——密閉機艙空氣一定不流通？原來每2、3分鐘就會換一次機艙的空氣，通風量比一般樓宇建築還要高。（tupungato@iStockphoto）

 

【明報專訊】新冠病毒蔓延海外，留學生紛紛回港避疫。惟機艙狹窄，憂慮成為播毒高危點。乘客各出其謀，保護衣、眼罩及口罩「全副武裝」，甚至全程不吃不喝、不上廁所。

2003年SARS爆發時，一名旅客在飛機上傳染了22人，最終5人死亡。究竟搭飛機存有多大感染風險？專家有什麼防疫貼士？

當年SARS，一班由香港飛往北京的航班上，發生了同機連環確診個案，22名乘客被源頭病人感染。2003年醫學期刊The New England Journal of Medicine文獻顯示，當感染者搭飛機時已出現徵狀，SARS可能會在飛機上傳播。研究追蹤了這22名乘客飛行前後的行程及所接觸的人，排除了他們從其他途徑受感染的可能；再詳細記述了源頭病人與其餘22人的座位，其中8人與源頭病人坐同排或前三排座位，其餘則散落在其他位置。研究指出，受感染者大多坐在源頭病人前面，估計因咳嗽飛沫和氣霧傳播，大粒飛沫落在0.9米內，小飛沫則隨氣霧傳播。

 

難道搭飛機特別高危？

機艙濾網與手術室同級

香港理工大學屋宇設備工程學系講座教授（屋宇環境及能源）牛建磊表示，由於上述研究未能提供該飛機的環控通風是否正常，還有香港登機後及北京着陸後，在地面等待時間等因素，「不能籠統的說，一般飛行傳播風險都這麼高」。

不少人以為機艙密閉，病菌可長時間逗留。牛建磊卻指出，飛機傳播風險較普通樓宇低，原因與換氣率有關——飛機的過濾系統採用高效濾網（HEPA），大約每小時換氣20次，即每2、3分鐘就會換一次機艙空氣，通風量較一般樓宇建築高。HEPA過濾器不但用於客機，也應用在醫院手術室。根據美國疾病管制與預防中心資料，HEPA過濾器能至少過濾空氣中99.97％直徑不小於0.3微米的粒子。一般飛沫大小約10微米，新型冠狀病毒粒子則約0.1微米。

 

空氣機艙頂入 座位下排走

英國機械工程師學會院士、機械工程師盧覺強補充，機上採垂直通風系統，空氣上下流動。空氣由機艙頂部進入，再往座位下的排氣口排走。部分空氣經由HEPA過濾器過濾再循環回到機艙，其餘則抽出機外。「在3萬多呎的高空飛行，空氣愈高愈清新。」所以相比巴士車廂，機艙裏的空氣更加乾淨。他建議，疫情下為安全起見，最好每班航機都更換濾網。

 

飛機廁所真空排污 更易播毒

飛機洗手間被視為另一個高危播毒地點，有人建議即使坐10多小時的長途機，都要死忍不上廁。洗手間傳播風險高，原來與氣霧（氣溶膠）傳播有關。牛建磊表示，氣溶膠的來源有多種途徑，例如說話、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕時，都會產生飛沫，其中部分水分會蒸發，剩餘的可以叫做飛沫殘骸，也屬於氣溶膠。除了咳嗽、打噴嚏，由於機艙使用真空廁所系統排污，冲廁時產生附加氣流，會比一般家用馬桶產生更多氣溶膠；載有病毒的氣溶膠在空氣中懸浮，吸入體內會受感染。儘管通風系統可減低空氣中的病毒氣溶膠數量，但機艙內通風量不足以使傳播風險降至零。

 

忌直接接觸廁所設施

感染及傳染病科專科醫生曾祈殷同指，洗手間屬高危地點，一旦帶菌者沒有蓋上廁板冲廁，含病毒的排泄物水分粒子經冲廁壓力，形成體積較一般飛沫細小的氣溶膠，不但在空氣懸浮，更會黏附在水龍頭、門柄等設施，造成接觸傳播。建議上廁所時務必戴口罩，盡量減低吸入氣溶膠的風險。另外，切忌直接接觸洗手間設施，開門或按下冲廁掣時宜用紙巾隔着，如廁後緊記洗手。

 

排隊去廁所 中間等一等

盧覺強又補充，由於空氣過濾需時，當一個乘客用廁後，下一人不要馬上接着用廁所。挑選座位時，亦盡量避免坐廁所附近，因為帶有病毒的空氣可從洗手間門縫流出來。

 

知多啲：避用機上膠杯 不吃非密封食物

網上流傳照片，回港航班上乘客不但戴口罩，還有護目鏡、保護衣，由頭包至腳。是誇張抑或有需要？曾祈殷表示，理解乘客身穿保護衣上機，但提醒切勿忽視「解甲」步驟。當落機脫下保護衣時，緊記放慢速度，以免揚起表面的病菌，沾到皮膚及其他衣服。脫下後應將保護衣的內部包裹外部，包紮後丟置於垃圾桶內。

曾祈殷提醒乘客需帶備足夠口罩及消毒酒精／酒清紙巾。飛機高危位除了洗手間，絨毛座椅、毛氈、安全帶、遙控器等亦可能沾有病菌，因此登機時應先以酒精紙巾抹淨相關設備。如乘搭長途機，宜帶備數個口罩，每隔約4至6小時更換一次，以免呼出的水氣沾濕口罩，積聚細菌及降低過濾功效。

做齊防護措施，登機前預先上廁，但乘搭長途機的10至20多個小時，難免會肚餓或口乾。應否放棄進食飛機餐？曾祈殷表示，機艙內空氣過濾系統每小時換氣約20次，比隔離病房每小時換6至12次更頻密，因此毋須過分擔心；反而需留意食物是否預先包裝，例如經翻熱、沒有密封的麵包，已暴露空氣中一段時間，就有可能沾上病菌，不宜食用，「空中服務員送餐時多會提供膠杯，但我建議現階段不宜使用，飲用罐裝飲品的風險較低」。

知多啲：坐巴士尾最高危

世界有多地封關，乘飛機可免則免，但每日上下班，在密封車廂內，又有什麼要注意？

盧覺強指出，巴士和飛機的冷氣系統分別不大，但前者濾網質素較低，只能過濾直徑約10微米的粒子。車廂上、下層最後一行的座位下為冷氣系統的「回風位」，空氣經過濾和冷卻後輸出車廂。「坐後座位的乘客兜口兜面吸，不能不戴口罩！」

汽車冷氣通風模式分為內、外循環：「外循環」可將車外的空氣抽入車廂，補充新鮮空氣，「內循環」則是將車內的空氣循環流動。疫情期間，自己開車用內循環還是外循環？牛建磊和盧覺強均認為，如果自己或家人沒有受感染，使用「內循環」的風險相對低。至於的士，盧覺強建議乘客開少少窗，因為按照流體力學，行車時氣流會從車窗隙縫流出車外；但不用完全打開車窗，這樣反而會將車外的空氣帶入車內。

文：李祖怡、鄧安琪

統籌：鄭寶華

編輯：梁小玲

電郵：feature@mingpao.com

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]]> 酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌 //www.afterroberto.com/%e9%85%92%e7%b2%be%e6%90%93%e6%89%8b%e5%a5%bd%e9%81%8e%e5%99%b4-%e6%ba%9d%e7%b2%be%e6%b2%b9%e9%98%bb%e7%a4%99%e6%ae%ba%e8%8f%8c/ Mon, 10 Feb 2020 04:35:57 +0000 //www.afterroberto.com/?p=24095
酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
飯前消毒——專家指，用肥皂和水洗手是消除細菌的最好方法；如果沒有流動清水，建議使用濃度至少達60%的酒精搓手液。（galitskaya@iStockphoto）

【明報專訊】新型冠狀病毒疫情持續，口罩、漂白水被搶購一空，搓手液亦是一支難求。網上有不少酒精搓手液DIY教學，藥房消毒酒精賣光，轉用五金店出售的酒精可行嗎？

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專家指，並非所有「酒精」都適合用來做消毒搓手液；而在酒精搓手液加入精油，未必能加強殺菌效果，油分反而會阻礙酒精殺菌。各類消毒產品如漂白水、酒精，以至標榜殺菌的噴劑，近期都變成搶手貨，酒精搓手液尤其是供不應求。酒精被廣泛用作消毒劑，但並非所有「酒精」都適合用作消毒搓手液。香港大學理學院講師麥嘉慧，以及香港大學藥理及藥劑學系助理教授、註冊藥劑師胡偉康，拆解坊間對消毒酒精的誤解。

麥：麥嘉慧

酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
麥嘉慧（李祖怡攝）

 

胡：胡偉康

酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
胡偉康（楊柏賢攝）

工業用甲醇做搓手液 消毒變招毒

Q：所有酒精都可以用來消毒？

麥：常用的消毒酒精是乙醇（ethanol／ethyl alcohol）和異丙醇（isopropanol／isopropyl alcohol），可以瓦解病毒表面的蛋白質外殼來消滅它們，於藥房較常買得到的是異丙醇。胡：從消毒角度而言，乙醇和異丙醇分別不大，除了可消滅病毒，兩者均具有殺菌作用，原理是使細菌細胞膜的蛋白質變性，破壞它們的結構。至於甲醇（methanol／methyl alcohol）則是一種工業用酒精，不但有非常強毒性，亦含有雜質，不可用作食用或藥用酒精。建議市民最好在藥房購買乙醇或異丙醇來消毒。

酒精濃度過高 揮發快影響殺菌

Q：酒精濃度愈高，消毒效果愈好？

胡：根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的指引，酒精最佳殺菌濃度為60％至90％。酒精搓手液濃度要達60%才有效殺菌，但不是濃度愈高愈有效，原因是酒精需要水分促進蛋白質變性過程，增加殺菌功效。再者，酒精濃度愈高，揮發得愈快，未有足夠時間讓酒精將細菌膜變性。

酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
不宜噴灑——酒精容易揮發，於空氣噴灑並無消毒功效。（lamyai@iStockphoto）

Q：酒精可以殺菌消毒，不如直接噴在空氣和手部消毒？

胡：聽說有人把酒精噴在空氣消毒，當作是空氣清新劑。這是沒有用，還浪費了酒精！直接噴酒精在空氣中無法消毒空氣，酒精只會掉落在地板或表面上。有人以為噴酒精於手部，效果跟搓手液一樣；但酒精會揮發，經噴壺噴出來的酒精變成液滴大小，揮發得更快，也容易引起火災。麥：酒精會去除皮膚油脂，容易令皮膚㿺㿭，㿺㿭造成傷口，反而有可能讓細菌入侵。因此，酒精搓手液通常會加入甘油，用以滋潤和保護皮膚。如直接在皮膚使用酒精，建議之後塗搽潤手霜。

首選梘液洗手 冲走細菌病毒

Q：酒精搓手是最有效除去病毒和細菌方法？

麥：透過搓手的過程將酒精均勻塗搽在手部，從而瓦解手上的細菌和病毒，但被殺死的病毒和細菌不會隨酒精揮發，仍然遺留在雙手表面。試幻想那個微觀世界，就是細菌和病毒在你手上「散晒」，不過它們已經死亡。用肥皂洗手則能把細菌和病毒冲走。但在沒有水的情况下，用酒精搓手液是清潔雙手的最好方法。胡：美國疾病控制與預防中心指出，在大多數情况下，用肥皂和水洗手是消除細菌的最好方法；如果沒有肥皂和水，建議使用濃度至少達60％的酒精搓手液。食飯前、回家後、回到公司第一時間洗手，養成良好洗手習慣，已可預防流感等病毒。無法洗手時才用搓手液。搶購引致不必要的恐慌，倒不如留給前線醫護。

抗菌消毒梘液成效無實證

Q：用一般的梘液洗手，還是要用含抗菌、消毒成分的梘液？

胡：普通的洗手梘液或沐浴露即可，當中含有表面活性劑（surfactant），配合以清水捽揉的動作，能夠殺掉及冲走手上的細菌、病毒和污垢，毋須刻意使用宣稱有消毒功效的洗手梘液。美國食品藥品監督管理局（FDA）表明，現時沒有足夠科學證明家居抗菌洗手液比普通肥皂來洗手更能預防疾病。報告又提到有實驗室研究指，其中一個抗菌產品成分三氯沙（triclosan）可能有助細菌產生抗藥性，影響抗生素等藥物的治療效果。不建議濫用殺菌劑（antiseptic），抗殺菌劑基因已經存在一些細菌中，不排除多年之後衍變出抗藥性的可能。

 

Q：網上流傳，含高濃度酒精的藥水或飲料，可用作清毒搓手液？

胡：以市面一款可外塗及內服的藥用飲料為例，根據產品標籤，它含80%酒精，理論上可以用來消毒；但從藥理上考慮，由於成分含有薄荷油，薄荷油的黏性會否妨礙酒精消毒功效，需要驗證。而網上有自製酒精搓手液教學，聲稱可加入有殺菌作用的精油，例如尤加利、茶樹，有助增強殺菌效果。不能完全否定精油的殺菌作用，有零星研究指對某一種細菌有用，但缺乏系統性研究這些精油到底消滅到多少細菌，能否大範圍殺菌，以及針對哪類型的細菌。建議兩者最好分開使用，先用酒精搓手液，乾透後才使用精油，以免油分阻礙酒精的殺菌作用。

世衛配方：DIY搓手液 盛器要講究

酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
膠樽盛載——在家自製搓手液，可使用家居器皿，但不要用發泡膠碗、金屬。（楊柏賢攝）

使用酒精搓手液，世界衛生組織的原意是讓發展中國家，在沒有水源下以低成本的方法製作搓手液，讓大眾清潔雙手。香港大學藥理及藥劑學系助理教授、註冊藥劑師胡偉康，根據世衛建議配方，教大家自製酒精搓手液，「並非鼓勵市民自行大規模生產，酒精有助燃性，始終有風險」。如果買不到原材料，用梘液洗手都有效減低感染風險。

■ 自製酒精搓手液（100毫升） 材料
  • 乙醇（ethyl alcohol，96%）
  • 80毫升或異丙醇（isopropyl alcohol，99%）
  • 75毫升* 甘油（glycerol）
  • 1.45毫升* 雙氧水（hydrogen peroxide，3%）
  • 4毫升蒸餾水（已煲滾並冷卻）適量

◆ 步驟：

  1.  將乙醇或異丙醇倒進乾淨的器皿
  2. 用針筒或膠匙羹（大約倒滿匙羹底部）量度1.45毫升甘油，加進器皿中
  3. 用針筒或膠匙羹（大約倒滿大半隻匙羹）加入4毫升的雙氧水，以殺滅瓶內的細菌孢子
  4. 加入蒸餾水至100毫升，攪拌至甘油完全均勻
  5. 將液體倒進乾淨的膠樽待用
  6. 等待72小時，確保瓶內的微生物被消滅後，存放在陰暗的地方

◆ 注意事項：

1. 可使用玻璃瓶或PE膠樽（polyethylene）盛載搓手液2. 不要用PET（polyethylene terephthalate）、發泡膠碗、金屬3. 如買到的是75%酒精，可不用加蒸餾水4. 儲存時應避免陽光照射，以免熱力加速酒精蒸發

 

防疫貼士：避免穿毛衣 外套掛通風位1日

酒精搓手好過噴 溝精油阻礙殺菌
林永和（李祖怡攝）

 

市面有售各式各樣除菌或消毒噴霧劑，部分標榜成分天然、不含酒精。家庭醫生林永和對這些產品功效有保留，部分未有科學證實支持，到底可以殺滅哪一種病毒或細菌，亦未知對冠狀病毒有沒有作用，尤其是現時的新型冠狀病毒，「最好還是用梘液洗手」。

出外回家，身上難免沾上細菌病毒，必須將病菌拒諸門外。

  1. 回家後，把外套掛在玄關位置或通風地方最少一天，避免放在梳化或牀
  2. 門口地氈噴上1:99漂白水
  3.  到最近的洗手間洗手，用洗面膏洗面，眼鏡亦要清洗
  4. 棄置口罩時應將裏面向外包裹。但如果有傷風咳嗽，口罩內已滿佈細菌，便應將口罩外層向內包裹，避免傳染給他人。除口罩後記得洗手
  5. 避免穿戴毛質衣物如羊毛，因容易沾上細菌、飛沫
  6. 回家後，宜馬上換上一套家居服，方便在家中四處坐；洗澡後再換上乾淨衣物7. 長頭髮人士宜紮起或戴帽，洗手後避免撥弄頭髮

資料提供：家庭醫生林永和

文：李祖怡

統籌：鄭寶華

編輯：梁小玲

電郵：feature@mingpao.com

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