薄血丸 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Wed, 30 Mar 2022 10:30:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png 薄血丸 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 7個水果冷知識 1份水果有多少？糖尿病、腎病患者應選哪些水果？飯前或飯後果健康啲？ //www.afterroberto.com/7%e5%80%8b%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e5%86%b7%e7%9f%a5%e8%ad%98-1%e4%bb%bd%e6%b0%b4%e6%9e%9c%e6%9c%89%e5%a4%9a%e5%b0%91-%e7%b3%96%e5%b0%bf%e7%97%85-%e8%85%8e%e7%97%85%e6%82%a3%e8%80%85%e6%87%89%e9%81%b8/ Wed, 30 Mar 2022 10:30:41 +0000 //www.afterroberto.com/?p=37112 衞生署建議，6歲以上小孩至長者，每日均最少要進食兩份水果，配三份蔬菜。水果含豐富維他命及抗氧化物，有助鞏固抵抗力，更可有助降低心血管疾病、糖尿病、肥胖及癌症等患病風險。不過，水果種類五花八門，兩份水果即是吃多少？何時吃？慢性病如糖尿病、腎病患者應選什麼水果？飯前或是飯後進食水果較為健康呢？或許未必完全清楚了解。betway体彩 註冊營養師高咏梅為大家解答7個水果冷知識。

營養師解答7個關於水果的冷知識
營養師解答7個關於水果的冷知識

 

7個水果冷知識

1.　1份水果 =？

1份水果等同於約80克新鮮水果，所以衞生署所建議的每日2份水果，等同進食160克新鮮水果。概括而言，1個中型水果已等同1份水果，例如1個橙或1個蘋果。其他水果製品亦計算在內，例如無添加的罐頭水果或果乾等，由於形態改變，未必需要進食上述例子的80克才等同1份，如一湯匙果乾已等於一份水果，因此選擇水果製品時需留意避免過量進食。

 

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2.　喝果汁取代進食新鮮水果或水果製品，可以嗎？

通常1杯果汁需要2-3個水果榨成，因此熱量是一個新鮮水果的3倍，約等同於1杯汽水，惟膳食纖維含量卻減少約80%，因此建議首選進食原個新鮮水果。如欲喝果汁，建議選無添加糖及連果肉的果汁，並控制在1杯的分量內。

 

「1份水果」換算表

水果分量 例子
2個小型水果 奇異果
1個中型水果 橙、蘋果
半個大型水果 香蕉
半杯/碗水果塊 西瓜
半杯/碗顆粒狀水果 草莓
1湯匙無添加果乾 提子乾
180毫升無添加糖的純果汁 鮮橙汁連果肉

 

3.　每餐以新鮮水果取代蔬菜，可以嗎？

水果含有果糖，熱量較高，建議可視作健康小食，惟不能以水果取代蔬菜；同時應注意部分脂肪含量高的水果攝取量，例如榴槤及牛油果等，進食此類水果建議限制每次進食約半杯。

 

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4.　水果全都放進冰箱儲藏，是否萬無一失？

果皮較厚的水果，例如橙、蘋果、梨等，只要未有切開，儲藏在室溫或冰箱皆可。

皮質嫩弱的水果，例如葡萄、草莓、藍莓等，則需要放在冰箱低溫冷藏，先用保鮮盒密封好，可防止水分被抽乾，以及阻隔冰箱中其他食物的氣味。

至於大部分熱帶水果，例如香蕉、芒果、木瓜等，則不宜儲藏在冰箱，因為低溫會令水果凍傷，果皮凹陷，會出現黑色斑點，加速腐爛變質；因此應存放在陰涼的地方，遠離潮濕及有陽光直接暴曬的地方。

 

5.　水果買回來後立即清洗再切粒儲藏，是否較佳？

水果一旦清洗，殘留在水果表面的水分其實會令其加速變壞，因此建議食用前才進行清洗。此外，水果切開後，果肉曝露在環境中，當中的維他命以及不同抗氧化營養素在接觸水、空氣、光線或熱力後，容易流失或受破壞，因此水果切開後應盡快進食，避免在任何環境下包括冰箱中儲藏。

 

6.　飯前果，抑或飯後果較佳？

目前醫學界未有足夠研究證據證明，進食前還是食飯後才吃水果會較佳，因人而異。例如正控制體重人士，可選擇在飯前半小時至一小時進食水果，以增加飽足感，有助減少正餐時的熱量攝取。至於飯後果，可選吃含有消化酵素的水果，例如木瓜、菠蘿、奇異果等，有助消化吸收，可減低消化不良的風險；選吃含維他命C的水果，例如橙，有助吸收植物性鐵質，促進膠原蛋白增生、抗氧化及維持肌膚健康。

 

7.　衞生署建議每日吃2份水果，吃多過2份可以嗎？

一般人建議每日不應進食超過4份水果，而部分有長期病患人士，更應小心每日水果攝取量及選擇。

糖尿病患者亦應每日進食兩份水果，為防止果糖令血糖飆升，建議可在兩餐之間吃低升糖指數的水果，如藍莓、車厘子，並且每次進食分量應限於1份。

腎病病人切忌進食楊桃，如血鉀偏高，亦同時應避免進食其他高鉀質的水果，例如香蕉、奇異果等，可選擇蘋果、西瓜等鉀質含量較低的水果。

有服用華法林薄血丸的病人應避免進食牛油果、木瓜等高維他命K的水果；而西柚本身與部分藥物的效用相沖，進食前建議先諮詢醫生或註冊營養師意見。

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]]> 【新冠疫苗】關於接種新冠疫苗前後要注意的7個疑問：三高人士長期服用降血壓、血脂、血糖、 薄血丸、阿士匹靈等藥要先停藥？中藥會否跟疫苗相冲？ //www.afterroberto.com/%e6%96%b0%e5%86%a0%e7%96%ab%e8%8b%97-%e9%97%9c%e6%96%bc%e6%8e%a5%e7%a8%ae%e6%96%b0%e5%86%a0%e7%96%ab%e8%8b%97%e5%89%8d%e5%be%8c%e8%a6%81%e6%b3%a8%e6%84%8f%e7%9a%847%e5%80%8b%e7%96%91%e5%95%8f/ Mon, 21 Jun 2021 07:07:53 +0000 //www.afterroberto.com/?p=33101 不少人因為「三高」要長期服用降血壓、降血脂或降血糖藥，若考慮接種新冠疫苗，是否要先停藥？若正服用薄血丸又會否令針口流血不止？為安全起見，接種疫苗前需否準備「平安藥」傍身？中藥會否影響疫苗效果？打針前應否服止痛藥「打底」？接種前後要戒口嗎？接種後出現免疫反應，又可否自行服用成藥紓緩？且看家庭醫生林永和、擁有註冊中、西醫資格的蘇子謙和註冊中醫潘咨遐解答有關接種新冠疫苗前後的7個疑問。

 

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三高人士長期服藥 接種新冠疫苗要先停藥？

Q1：長期服西藥的病人，接種新冠疫苗前後應否停藥？疫苗會否「撞藥」？

林：暫時未見有研究指新冠疫苗與西藥有「撞藥」問題。病人如正長期服用醫生處方的藥物，例如控制「三高」，即血壓、血糖及膽固醇的藥物，或使用類固醇噴劑，又或其他用於治療慢性疾病的藥物，包括乙肝抗病毒藥，甚至避孕藥等，亦可如常使用，毋須刻意停藥或減藥。

接種疑慮 —— 不少人需要長期服用中藥或西藥，接種新冠疫苗前後是否需要停藥，以免「撞藥」，影響疫苗成效？（simon2579@iStockphoto）
接種疑慮 —— 不少人需要長期服用中藥或西藥，接種新冠疫苗前後是否需要停藥，以免「撞藥」，影響疫苗成效？（simon2579@iStockphoto）

 

服用薄血丸、阿士匹靈 接種後會流血不止嗎？

Q2：正在服用抗凝血藥物，如薄血丸、阿士匹靈，接種後會流血不止嗎？

不少需長期服用抗凝血藥物，如薄血丸、阿士匹靈的病人擔心，以肌肉注射方式接種疫苗會有流血不止的情况。其實只要在接種後，用手輕按針口約5分鐘，已可減少過量出血或傷口腫瘀的問題，毋須在接種前後自行停藥。如有疑問，打針前可先向醫生查詢。

值得一提的是，若有免疫系統疾病，如類風濕關節炎，需服用生物製劑；或正接受標靶治療、化療的癌症病人，接種疫苗的效益一般大於風險。建議先找醫生評估病情是否適合接種疫苗及需否停藥。千萬不要自行停藥或減藥，以免影響病情。

 

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亂停藥減藥 恐影響本身病情

Q3：正在服用調節免疫系統藥物的病人，接種前應否停藥數天，以提升疫苗效率？

林：這是一個謬誤，停用調節免疫系統藥物1至2天，未必可改變免疫系統，故不建議隨便停藥，以免弄巧反拙。如有疑問，應先請教醫生。

Q4：網上有人建議，接種疫苗前要服止痛藥「打底」，減少免疫反應？

林：接種新冠疫苗常見免疫反應是頭痛、肌肉痛、疲倦、發燒等，建議應待「有反應時才服藥」。如先服藥「打底」，擔心未能準確地配合免疫反應出現時間，再次服藥可能令體內藥物劑量過多。

 

針後4小時內過敏宜求醫

Q5：接種新冠疫苗前，是否需要向家庭醫生取「平安藥」傍身？

林：毋須特地向家庭醫生取「平安藥」。接種後若出現輕微副作用，如頭痛、發燒，或一些與感冒相似反應，可服用西成藥如撲熱息痛或感冒藥紓緩不適。

如接種後4小時內出現蕁麻疹、皮膚痕癢、紅疹、嘴唇腫等過敏反應，應諮詢醫生，確認是否對疫苗成分過敏，作治療及跟進。至於接種後4小時以上才出現以上敏感反應，可先服用治療過敏的成藥紓緩。一般而言，只要多休息，副作用會在1至2日內消失。惟若發現有嚴重不適，如手腳無力、面癱，或免疫反應出現逾2日未有減退，應及早求醫。

林永和（資料圖片）
林永和（資料圖片）

 

新冠疫苗與中藥會否相冲？

Q6：發燒頭痛疲倦 宜先停中藥處理徵狀

新冠疫苗與中藥會否相冲？同時擁有註冊中、西醫資格的蘇子謙指出，一般來說，與抑制免疫系統有關的藥物，最有可能與疫苗「撞藥」。當免疫系統受抑制，或影響產生抗體的成效。在中醫角度，中藥雷公藤有免疫抑制作用，現時較少使用；暫時未見其他中藥會阻斷疫苗激活免疫系統過程。

蘇子謙（資料圖片）
蘇子謙（資料圖片）

 

他續指，不少人長期服用中藥，不論是為治療長期病患、皮膚病或癌症等，若打算接種疫苗，均毋須暫停正在服用的中藥。另一方面，亦毋須刻意服用其他中藥「打底」，從而減少免疫反應。惟他提醒，若接種疫苗後出現免疫反應，如發燒、頭痛、疲倦等，則先停用正服用的中藥，待反應消失，身體回復以往狀態才繼續用藥，或服用新的中藥，「就好像平日有重感冒，中醫都會建議停藥，先處理好感冒，才繼續服原來的中藥一樣」。

弄巧反拙 —— 不少人擔心打針後有免疫反應，先服藥「打底」；惟醫生提醒，此舉未必可準確配合免疫反應出現時間，再次服藥或會令體內藥物劑量過多。（資料圖片）
弄巧反拙 —— 不少人擔心打針後有免疫反應，先服藥「打底」；惟醫生提醒，此舉未必可準確配合免疫反應出現時間，再次服藥或會令體內藥物劑量過多。（資料圖片）

 

接種新冠疫苗前後要戒口？

註冊中醫潘咨遐則表示，暫時未有任何臨牀數據或文獻顯示，不可在接種疫苗期間服用中藥，不過為安全起見，她一般建議病人在接種疫苗後，如打流感針後停服中藥24小時。如擔心停藥會影響原來的病情，建議先將病情控制在穩定狀態後才接種疫苗。

潘咨遐（資料圖片）
潘咨遐（資料圖片）

 

Q7：擔心疫苗有副作用，接種前後要注意什麼？要戒口嗎？接種疫苗後有頭痛、作嘔等反應，怎辦？

潘咨遐續指，很多人擔心疫苗副作用，建議接種前先調理好身體，減少吃煎炸食物，保持睡眠充足；接種後1至2日多休息，並在1周內應避免進食辛辣刺激食物或海鮮。她特別提醒，部分女士月經時會有痛經、腹瀉、眩暈等徵狀，建議可安排在經期完結後才接種。

針前忍口 —— 中醫建議，接種疫苗前應減少進食煎炸食物，保持充足睡眠，調養好身體。（OlgaMiltsova@iStockphoto）
針前忍口 —— 中醫建議，接種疫苗前應減少進食煎炸食物，保持充足睡眠，調養好身體。（OlgaMiltsova@iStockphoto）

 

接種後若出現肌肉痛、疲倦、頭痛、發燒等免疫反應，自行服用成藥紓緩，是否安全？蘇子謙分享自己接種疫苗的經驗，接種後有頭痛、發燒等徵狀，先食撲熱息痛（paracetamol），但未見好轉；後來為自己把脈，發現脈象與患風寒感冒相似，最終靠飲葛根湯紓緩免疫反應。

針後多休息 —— 接種疫苗後，只要多休息，一般副作用會在1至2日消失。（資料圖片）
針後多休息 —— 接種疫苗後，只要多休息，一般副作用會在1至2日消失。（資料圖片）

 

他指出，接種疫苗後部分免疫反應與感冒類近，若反應輕微，可嘗試服用對應的中成藥，如有頭痛、頸痛及發燒，可用葛根湯紓緩；若是上吐下瀉，徵狀似腸胃型感冒，就可以用藿香正氣水處理。惟他提醒，中醫講求「辨證論治」，要視乎病人徵狀、脈象用藥，一般人自行用藥「有可能吃錯」，如發現服用中成藥1、2次後，徵狀仍未見減退甚至惡化，應盡快求醫。如想在接種後以中藥處理免疫反應，較好的做法是直接找中醫對症下藥。

另外，如接種疫苗後有輕微頭痛、作嘔等反應，亦可揉按穴位紓緩不適。蘇子謙教路，如感頭痛，可按位於頸部與頭部間的風池穴，或耳尖對上、頭部兩側的率谷穴；若有嘔吐、腸胃不適，可按手腕橫紋上2寸的內關穴。有需要時揉按15分鐘，或待情况好轉便可停止。

按穴紓緩 —— 如打針後出現頭痛、嘔吐等不適，除了食藥，亦可揉按穴位紓緩。（明報製圖）
按穴紓緩 —— 如打針後出現頭痛、嘔吐等不適，除了食藥，亦可揉按穴位紓緩。（明報製圖）

 

文：姚穎彤

統籌：鄭寶華

編輯：梁小玲

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]]> 【花茶功效】綠茶、紅茶、黑茶配搭玫瑰花、洛神花、蝶豆花 哪款抗氧化、減低患癌風險？營養師：沖泡花茶2點要注意 //www.afterroberto.com/%e8%8a%b1%e8%8c%b6%e5%8a%9f%e6%95%88-%e7%b6%a0%e8%8c%b6-%e7%b4%85%e8%8c%b6-%e9%bb%91%e8%8c%b6%e9%85%8d%e6%90%ad%e7%8e%ab%e7%91%b0%e8%8a%b1-%e6%b4%9b%e7%a5%9e%e8%8a%b1-%e8%9d%b6%e8%b1%86%e8%8a%b1/ Fri, 26 Feb 2021 09:53:58 +0000 //www.afterroberto.com/?p=31243 適量喝茶對健康有益，現時除了用茶葉沏茶外，亦有人會加入花製作花茶，花茶的製作其實有很多種，部分花更含有抗氧化物，飲用花茶或有減低患癌風險的作用。然而，即使部分花茶好處多，仍需留意不應以含茶葉的花茶代水，喝茶過量會增加短期的缺水風險；而部分市面上新興的茶飲店，有機會是售賣沒有經過花浸泡、只加入香精的「香精茶」，不但未必含有對健康有益的抗氧化物，更可能有加入添加劑及糖分，因此需注意攝取量。

 

花茶5大種類 香精茶無花或有添加劑

betway体彩 營養師莫穎姍指出，製作花茶的方法有很多種，主要分成5大類：

【花茶功效】綠茶、紅茶、黑茶配搭玫瑰花、洛神花、蝶豆花 哪款抗氧化、減低患癌風險？營養師：沖泡花茶2點要注意
部分花茶含有的抗氧化物，但未必能夠完全融入茶當中，因此betway体彩 營養師莫穎姍建議，應以常溫水浸泡較長時間，讓抗氧化物在合適溫度和足夠時間融於茶中。

 

花茶類別簡介

純花茶：不含茶葉、只利用花蕾／花瓣／花根沖泡的花茶

花茶：使用茶葉，配合花蕾／花瓣／花根沖泡的花茶

混合茶：混合不同品種的花來沖泡而成的花茶，部分還會加入乾果

窨花茶：在製茶時將一層花瓣鋪在一層茶中發酵，以讓茶葉能夠吸收花香，茶品不會含花瓣

香精茶：加入香精製成的茶，茶當中不含任何花的成分，或有加入添加劑

 

綠茶、紅茶、黑茶有抗氧化功效
玫瑰花、洛神花及蝶豆花含花青素

花與茶的配搭，能提供一些抗氧化物，如能有效攝取，有助減低患上癌症的風險。莫穎姍表示，綠茶含有茶多酚（Tea Polyphenols），而紅茶和黑茶則含有茶黃素和茶紅素，兩者都有抗氧化的功效。同時，紫藍色的花，例如玫瑰花、洛神花及蝶豆花等，均含有抗氧化物「花青素」（Anthocyanin），而顏色愈深，其花青素含量愈高。

她補充，花青素除了能減低患癌機會外，亦可保護眼睛健康。另外，以南非紅灌木製成的博士茶，含有獨特的抗氧化物「活性類黃酮」（Aspalathin），而且含有維他命C，對健康亦有裨益。

 

沖泡花茶 勿用熱水破壞抗氧化物

不過，莫穎姍指出，部分花茶含有的抗氧化物未必能夠完全融入茶當中，因此要注意以下沖茶方法：

1.　一旦用熱水沖泡，有機會破壞抗氧化物的結構

2.　建議應以常溫水浸泡較長時間，讓抗氧化物能在合適溫度和足夠時間融於茶中。

 

以茶代水反損健康

解決了保留抗氧化物的問題，並不等於可以茶代水。莫穎姍提醒，由於茶經過重覆浸泡，咖啡因含量會隨浸泡的時間相應提升，多喝有機會吸收過多咖啡因，影響身體鐵質吸收，亦會有小便頻繁和短期缺水的風險。

此外，一些新興的茶飲店，部分所售賣的花茶有機會是不含花成分的香精茶，當中或加入添加糖及添加劑，對健康未必有益之餘，亦有機會在飲用後出現不耐症。

 

花粉過敏未必適合飲用

適量飲用花茶一般對健康有益，惟莫穎姍指出，正服用薄血丸「華法林」（Warfarin）的病人及腎病患者，則可免則免；而且需留意自己是否對花粉或植物過敏，否則有可能會誘發過敏反應，飲用前應諮詢醫生或註冊營養師的意見。此外，若打算從市面購買花瓣或花根部，自行製作花茶，需留意有機會含有重金屬或污染物，應選購有信譽的品牌。

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