葉酸 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Tue, 26 Sep 2023 10:55:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png 葉酸 – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 【精神健康】 營養師教你「疫」境中吃出快樂 7種提升情緒的營養素（下） //www.afterroberto.com/%e7%b2%be%e7%a5%9e%e5%81%a5%e5%ba%b7-%e7%87%9f%e9%a4%8a%e5%b8%ab%e6%95%99%e4%bd%a0%e7%96%ab%e5%a2%83%e4%b8%ad%e5%90%83%e5%87%ba%e5%bf%ab%e6%a8%82-7%e7%a8%ae/ Tue, 05 May 2020 10:45:21 +0000 //www.afterroberto.com/?p=26575 【精神健康】 營養師教你「疫」境中吃出快樂 7種提升情緒的營養素（下）
你知道哪些營養素有助提升情緒呢？

新型冠狀病毒疫情暫未能放下戒備，市民的防疫措施相信仍要持續，留家抗疫的時間長了，會否感到「冇啖好食」，心情鬱悶？不過，betway体彩 營養師周明欣指，此時此刻身心健康尤其重要，懂得7種提升情緒的營養素，飲食選擇得宜，即使面對「疫」境，同樣可以吃出快樂又健康！

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影響情緒的營養素：色氨酸、酪氨酸及維他命B

betway体彩 營養師周明欣表示，人體所需要的基本營養素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和各種礦物質及維他命。透過進食不同食物攝取這些營養素，以維持每日活動量及良好的免疫系統，部分營養素更會直接影響我們的情緒。

「特別是氨基酸（色氨酸、酪氨酸）及維他命B，其中色氨酸、酪氨酸主要從蛋白質食物中攝取，因此進食充足的肉類及含豐富植物性蛋白質的豆類，都能令人心情愉快。」

  1. 色氨酸（Tryptophan）：協助製造神經傳導物質血清素（Serotonin），同時調節情緒，令我們感到滿足和快樂。
  2. 酪氨酸（Tyrosine）：刺激體內神經傳導物質多巴胺（Dopamine）的製造，而多巴胺主要負責控制大腦的情慾、感覺，傳遞興奮和開心的信息。
  3. 維他命B群：與情緒及腦功能有關，其中維他命B2與鐵質的代謝有關，亦是重要的抗氧化劑；維他命B6能影響腦部控制憂慮的神經傳導物質；維他命B9（葉酸）及維他命B12具製造細胞和修復DNA的功能，有助維持神經系統健康。

有助提升情緒的7種營養素

  • 蛋白質 （色氨酸、苯丙酸、酪氨酸）
  • 維他命B2
  • 維他命B6
  • 維他命B12
  • 維他命B9（葉酸）
  • 鋅
  • 奧米加三脂肪酸

含維他命B的食物選擇多

維他命B2 杏仁、早餐縠物、乳酪、黃豆、鯖魚、蘑菇、豬扒、蛋、牛奶、菠菜、西蘭花
維他命B6 焗薯、香蕉、雞胸肉、雞心豆、豬柳、燒牛肉、葵花籽、菠菜、三文魚、雞蛋、杏仁、糙米、花生、白菜
維他命B12 蜆、生蠔、青口、三文魚、希靈魚、雞肝、瘦牛肉、脫脂純乳酪、低脂奶
維他命B9（葉酸） 蘆筍、西蘭花、菠菜、紅腰豆、黃豆、豆腐、橙、木瓜

 

苦中多點甜？　切忌「化悲憤為食量」

每當感到苦悶時，吃甜品或零食可能是不少人的「解藥」，不過一不小心或會吃過量。周明欣指出，甜品含有碳水化合物，雖然進食後可令心情好點，但提醒要適可而止，因為身體消化食物時會令血糖急升，胰臟需要大量製造胰島素來處理糖分，之後血糖下降，情緒亦會隨着大吃大喝而波動。

宜選升糖指數低食物、水果 飽肚又滿足

還要注意的是在疫情期間少外出運動，因此最好都是選擇升糖指數（GI）低的食物，以延緩血糖上升，例如複合性碳水化合物、全麥早餐穀物片、全麥類意粉、糙米飯等，另外低GI的水果，如香蕉、蘋果、奇異果、士多啤梨等，同時有甜味，吃後容易有飽滿感和滿足感。

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]]> 【婦科疾病系列】孕婦知多啲 防孕吐有法 //www.afterroberto.com/%e5%ad%95%e5%a9%a6%e7%9f%a5%e5%a4%9a%e5%95%b2-%e9%98%b2%e5%ad%95%e5%90%90%e6%9c%89%e6%b3%95/ Thu, 20 Jun 2019 04:04:48 +0000 //www.afterroberto.com/?p=19672 不少孕婦都會嘔吐，早上睡醒、吃東西時會嘔、嗅到難聞氣味都會嘔……通常懷孕三個月後孕吐情况會紓緩，但亦有些孕婦持續孕吐直至誕下嬰兒。另外亦有些孕婦孕吐嚴重至不能喝水進食，遇到這些情况必須立即求醫，不能「忍過便算」。

婦科疾病,孕吐,止嘔
betway体彩 婦產科專科醫生尹曦樂醫生表示，普通孕吐的孕婦，可先採用非藥物方法，從改變飲食及生活習慣入手，建議可少吃多餐，避免空腹。不過，若孕吐影響孕婦進食，應盡早求醫，以免脫水影響胎兒。

孕吐至無法進食　應立即求醫

betway体彩 婦產科專科醫生尹曦樂醫生指，八成孕婦會因荷爾蒙改變而出現孕吐。這是由於人絨毛膜促性腺激素（HCG）通常在懷孕第四至六周開始上升，至第九至十二周升至最高，所以期間孕吐會最嚴重。十二周即三個月之後，情况就會慢慢改善。大部分孕婦懷孕至約七個月不再孕吐，只有約一成孕婦的孕吐持續至嬰兒出生。而懷有孖胎的媽媽，HCG會更高，故孕吐會較嚴重。

尹醫生提醒，雖然大部分孕婦都會孕吐，但如果嘔吐持續令孕婦無法喝水進食，便屬不正常，必須求醫，不能拖延，否則會令孕婦身體變得虛弱。除了普通孕吐，亦有3-4%孕婦出現妊娠劇吐，她們嘔吐至缺水、電解質不平衡，體重下跌5%，如有此情况必須立即入院處理。

普通孕吐　少吃多餐免空腹助紓緩

不少孕婦都盡量避免服藥，故此對於普通孕吐，孕婦可先採用非藥物方法，從改變飲食及生活習慣入手。尹醫生建議孕婦可少吃多餐，避免空腹，別以為「不吃東西就不會嘔」，因為空腹反而會多嘔黃膽水。

TIPS：若於早上起床後嘔吐的孕婦，可於起床前先吃一塊梳打餅。至於食物選擇方面，孕婦應吃一些乾身及室溫食物，例如麵包、餅乾，而且應進食後相隔半小時後才喝水，因為液體會令食物在胃內發漲及流動，誘發孕吐，尤其是當孕婦正值嚴重孕吐時，更應避免食粥或湯麵等食物。

孕吐：可進食蛋白質高、含薑等食物　避免綜合維他命補充品

尹醫生指有研究證實薑有助止嘔，孕婦可進食含薑食物，例如薑茶或薑糖。「有孕婦會覺得飯後食薄荷糖、飯後立即刷牙、或飲汽水幫助打嗝都有助紓緩孕吐。其實這視乎個人習慣，只要孕婦嘗試過適合自己便可以。」她強調，最重要是孕婦想吃的都盡量進食，避免空腹，另外也應該多進食蛋白質高的食物，可減低嘔吐機會。

TIPS：尹醫生提醒，有孕吐的孕婦應避免進食綜合維他命補充品，因當中的鐵質會令人作嘔及便秘。期間服食葉酸已足夠，直至懷孕三個月孕吐紓緩後，才開始服用綜合維他命也不遲。

服食止嘔藥仍嘔吐　及早求醫免胎兒脫水

止嘔藥呢？尹醫生指，如果孕吐影響孕婦進食，應服食止嘔藥。其實一些適合孕婦服用的溫和止嘔藥，已證明安全。「切忌等到嘔得厲害才服用，建議於餐前半小時服藥效果最佳。如果服藥後仍然嘔吐，就應及早求醫，可能需要住院打止嘔針或吊鹽水，以減少脫水對胎兒的影響。」

TIPS：孕婦懷第一胎時如有孕吐，第二胎也有很大機會出現，而且可能更嚴重。因此尹醫生建議，再懷孕的婦女，可盡早採用非藥物方法，或先服用止嘔藥，預防情况惡化。

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