【中醫治療】烏髮食療：黑豆湯、芝麻糊滋養肝腎

[email protected] — Mon, 20 May 2019 04:44:03 +0000

【明報專訊】脾胃虛寒者不宜食用桑椹，若要烏髮，可有更多好選擇。賴民康推介以下兩款食療：

黑豆（kunchit2512@iStockphoto）

烏雞黑豆大棗湯（2至3人）

材料：烏雞1隻、黑豆30克、大棗5枚、黨參15克、白朮15克、陳皮9克、生薑2片

煮法：烏雞洗淨後切塊，黨參洗淨後切段，連同其他洗淨材料放入瓦鍋內，注入適量清水，煮沸後再熬90分鐘，最後加鹽少許即可

功效：溫脾胃、補氣血、滋肝腎、烏白髮

奇異果（資料圖片）

材料：奇異果半個、黑芝麻粉30克、合桃粉20克、黑豆粉20克、大棗3枚

煮法：奇異果洗淨去皮後切小塊備用。大棗清洗後去核切小塊，黑芝麻粉、合桃粉及黑豆粉加水煮成糊後加大棗再煮3分鐘，最後加奇異果塊即可食用

功效：補肝腎、益精血、養顏烏髮

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