NMN可延衰老、增肌膚彈性?專家:轉化NAD+ 具抗氧化功效 過量或有加快腫瘤生長等副作用

近年新興保健品NMN，動輒過千元一瓶，聲稱可以提升肌膚彈性、延緩衰老、防止脫髮等，被吹捧為現代長生不老藥。專家指出，NMN能轉化成NAD+。NAD+參與人體許多生化作用，包括促進新陳代謝率、增強體能、修復受損DNA。然而，NAD+水平太高可能令腫瘤生長速度加快。

維他命B3進入人體 轉化為NMN 再合成NAD+

NAD+參與人體許多生化作用，包括促進新陳代謝率、增強體能、提起精神、改善運動表現、修復受損DNA等。

身體透過不同方式製造NAD+，如從食物中轉化。香港都會大學李嘉誠專業進修學院課程總監、註冊營養師黃蘊芝指出，天然食物如肉類、魚類、種子可補充維他命B3，幫助身體製造輔酶及協助釋放能量；維他命B3進入人體後，透過不同途徑合成NAD+。

簡單來說，維他命B3首先會轉化成煙酰胺核糖（nicotinamide riboside，NR），再轉化為NMN，最後產生NAD+。

NMN是NAD+前體，近年在保健產品市場冒起。然而，NMN並非有效成分，對人體真正有功用的是NAD+。香港大學臨牀腫瘤學系名譽臨牀助理教授、註冊中醫蘇子謙進一步解釋，NAD+就好像「身體裏面的錢」，各種生化反應都需要NAD+，沒有「錢」就做不到。如果NAD+不足，身體無法分解糖分以產生足夠能量，細胞新陳代謝亦會減慢。此外，NAD+具有抗氧化功效，有助清除造成老化的自由基。NAD+增多時，有助修復身體機能。

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沒證據可治脫髮、新冠

皮膚及性病科專科醫生林嘉雯補充，NAD+是身體細胞所含有的一種輔酶，可用作修復細胞及促進新陳代謝等。體內NAD+水平會隨着年齡下降，有研究指出，若提高身體內NAD+水平，有可能減低退化相關疾病如糖尿病、心血管病、認知障礙症，甚至具抗衰老等作用。然而，目前相關研究還未足夠證實此關係，暫時亦沒有證據顯示NMN可以治療脫髮或者白髮，至於外用NMN護膚品的功效也有待證實。

NMN產品不但標榜逆齡抗衰老，還聲稱可以對抗新冠，預防或改善新冠後遺症。蘇子謙提到，有研究發現新冠重症患者體內NAD+不足。「新冠重症患者通常是長者，他們本身的NAD+水平不足，加上身體對抗任何病毒感染都需要動用許多NAD+，因此重病後體內NAD+水平會下降。」理論上，補充NAD+可以加速身體復元，令免疫系統重新活躍，惟臨牀上未有充分科學證據證實服食NMN產品能治療新冠。

黃蘊芝亦指，NAD+水平會隨年齡下降，30歲後新陳代謝減慢，使身體機能運作不如年輕時的狀態。「然而，NMN產品是否確實能提升體內NAD+水平、提升多少NAD+，以及能否被人體運用，這是存疑。」現時許多NMN產品研究來自動物實驗，人體試驗仍處於早期階段，暫時未有大型臨牀研究支持NMN產品的功效。

副作用：腸胃不適 頭痛 傷肝腎

服用過多的NMN有可能造成副作用，例如腸胃不適、頭痛，影響肝腎功能。林嘉雯提醒，由於NMN可以透過皮膚吸收進入體內，過量使用NMN護膚品同樣有可能導致以上風險。此外，濕疹、敏感肌膚等人士要格外小心挑選護膚品，建議先諮詢醫生意見。

由於暫時未有臨牀研究建議劑量多少，切勿同時服食多種NMN產品。黃蘊芝建議，孕婦和哺乳期婦女服食NMN產品前應諮詢醫生、藥劑師或營養師意見，並選擇信譽良好的品牌及留意產品成分。蘇子謙補充，NAD+水平太高有可能令腫瘤生長速度加快，因為腫瘤生長需要許多NAD+。癌症患者服食NMN產品可能有風險，服食前應諮詢主診醫生的意見。

知多啲：服大量維他命B3 傷肝面紅等過敏反應

既然維他命B3可以合成NAD+，為什麼不直接服食維他命B3或NAD+，反而選擇NMN？

臨牀腫瘤科專科醫生蘇子謙表示，雖然維他命B3在體內亦會轉化成為NAD+，但攝取大量維他命B3會使血管擴張，出現面紅「㷫烚烚」的過敏反應、低血壓，更會令肝臟受損。至於NAD+則由於半衰期短，直接服食會很快被消化，而且NAD+分子太大不能穿過細胞，所以不會直接補充NAD+。然而，對於NMN產品的臨牀試驗尚未完成，目前關於補充劑量、是否需要長期服食等數據不足。

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讓身體自然產生NAD+：遵晝夜節律、 識食、多運動

與NMN產品相比，以下方法有較多科學證據支持提升NAD+水平；靠身體自然產生NAD+，不用擔心過量NAD+的問題。

‧NAD+水平受晝夜節律（circadian rhythms）的監督，參與生理時鐘調節。充足睡眠及按照「日出而作，日入而息」，自然能夠增加NAD+

‧多做運動，可逆轉NAD+因年齡而下降

‧不應暴飲暴食，過量攝入脂肪和糖。高脂或高糖飲食需要動用許多NAD+來消化，令體內NAD+減少

‧透過均衡飲食，每天攝取足夠的維他命B3（建議成人每天16毫克）、蛋白質（人體每天所需能量的10%至15%）等都有助提升NAD+水平，從而促進新陳代謝及能量釋放

‧在攝取足夠鐵質、維他命B6、維他命B2的前提下，從食物中攝取的tryptophan色胺酸（胺基酸的一種）亦可在體內轉化成維他命B3。色胺酸可以從雞肉、奶類、芝士、果仁等食物中攝取

（資料提供：臨牀腫瘤科專科醫生蘇子謙、註冊營養師黃蘊芝）

「凍齡」秘訣:防曬、心境開朗 防膠原蛋白流失

想養顏抗衰老，皮膚及性病科專科醫生林嘉雯認為，最重要是預防膠原蛋白流失，「20歲後，皮膚膠原蛋白開始下降，最重要是每日塗上有效的防曬產品，因為紫外線是破壞皮膚膠原蛋白的主因」。另外，保持心境開朗、均衡飲食、適量運動，都是科學化的「凍齡秘訣」。

改善頭皮健康防脫髮

至於防止脫髮，就要在改善頭皮健康方面下工夫：

‧洗頭水溫應在37℃以下，不可過熱，否則會使頭皮乾燥，甚至灼傷頭髮及頭皮

‧使用低溫風筒吹頭

‧户外活動時，戴太陽帽保護頭皮

‧盡量減少染髮電髮

攝維他命B群:五穀、蛋、奶 少吃「垃圾」

從營養學角度，註冊營養師黃蘊芝建議均衡飲食，含維他命C與E、多酚類、硒等具抗氧化功能的食物，可保護細胞免受自由基傷害，有助抗衰老。此外，日常飲食攝取足夠維他命B群，例如五穀、肉類、奶、蛋。維他命B群是輔酶，幫助身體促進新陳代謝和生化作用，有助保持皮膚和毛髮健康。另一方面，應少吃煎炸或「垃圾食物」，這些食物會令自由基增加。

充足睡眠 勿日夜顛倒 敷白芷服石斛 先諮詢中醫

兼具註冊中、西醫資格的蘇子謙提醒，充足睡眠對皮膚健康尤其重要，因為身體會在睡眠時修補基因破損。不過，這個重要功能都是以「晝夜節律」為基礎，日夜顛倒的生活作息會影響此機制。

中醫亦有外敷內服的方法，譬如將白芷磨成粉末敷面，有助美白去斑；石斛內服具養陰作用，現代研究發現石斛某些成分有美白和抗氧化作用。此外，沙參、麥冬、當歸、熟地黃有利頭髮和皮膚健康。因應個人體質不同，建議外敷內服前先諮詢中醫意見。

文：利楚兒

編輯：梁小玲

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[健康]

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衰老徵狀：衰弱、反應緩慢、活力減退、減少活動、體重自然下降

衰老徵狀包括整體衰弱、反應緩慢、活力減退、減少活動，甚至體重自然下降等。另外，衰老亦是認知障礙症其中一個高危因素。隨人口老化，公共衛生醫護人員察覺到，提早發現及介入，可以減慢、改善，甚至逆轉衰老狀况。

隨年紀增加，因身體生理變化會造成少肌症、骨質疏鬆及肌肉軟弱；如果有長期病患，衰老情况更為顯著。究竟如何預防及減慢衰老呢？我們可以從運動及飲食入手。

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鍛煉肌肉 做帶氧、平衡、柔軟運動（以下原文照錄）

帶氧運動如游水、跑步、踏單車、行山，好處是增強心肺功能，減少肌肉內的脂肪，提升肌肉運用氧氣的能力。另外，肌肉訓練也很重要，負重運動可以令肌肉密度增加，這樣可使動作更快和更有力。還有，柔軟運動如瑜伽、伸展動作，可增加關節柔軟度，運動時活動幅度更大。最後，不可或缺的平衡運動如太極，可以增強本體感，減低跌倒風險。

有關運動量建議，每星期要做150分鐘中強度帶氧運動，即運動期間還能說話但未能唱歌，每星期做4至5日，每次20至30分鐘。負重運動可選擇啞鈴、橡筋帶或器械，每項均有其特色和好處，亦有其限制。器械可以針對不同肌肉群組訓練，其限制及不方便之處當然是會比較貴及需要到指定地點做。而啞鈴的好處是方便，在家居也可以做，動作是功能性；但做錯動作可能會導致身體受傷。橡筋帶好處跟啞鈴差不多，動作可以更加有功能性，動作幅度可以很大，更多元化。

用力呼氣 放鬆吸氣

肌肉鍛煉需要做全身鍛煉，不能只做某部分，做的次數不用太多，做10至12次為1組，重複2至4組便可；建議每星期做2至3次，每次約1小時，開始前及完成後做10分鐘熱身及紓緩運動。選擇適當重量器具是非常重要，以舉8至10下適合。做動作時，用力時要呼氣，放鬆時吸氣。還要視乎個別長者的健康情况，如有必威西盟足球精装版 、糖尿病或其他長期病患，最好先諮詢醫生。

運動最緊要是持之以恆，約同三五知己，定時定量做則更為理想，互相鼓勵和支持，能增加依從度及成為習慣。有恆心地做適當及適量的運動，再配合正確飲食模式，保持輕鬆心情，並保持活力和活躍，衰老是可以預防！

文：吳玉敏（註冊物理治療師、香港物理治療學會會員）

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現代科學加深了我們對衰老的認知，令人明白長生不老只是神話。年華老去是不可逆轉的過程，不過，我們可以透過干預措施來減緩衰老。

現代科學：護細胞「能量工廠」線粒體

科學家提出不同衰老理論（例如內分泌、免疫學、端粒或其他理論）。當中「線粒體衰老理論」最為科學界廣泛認受。普遍認為衰老主因與細胞內線粒體（mitochondria）的活性氧（Reactive Oxygen Species, ROS）生產速率有關。

線粒體是細胞的「能量工廠」，製造三磷酸腺苷（ATP）分子，為細胞代謝提供能量。ATP分子生成過程中引起活性氧，氧化壓力加於線粒體和其他細胞器上，導致細胞氧化與功能結構性破壞，促進細胞死亡。隨年齡增長，線粒體DNA（mtDNA）受活性氧損傷，導致雙鏈斷裂；另外，線粒體自身電子轉運鏈功能亦有可能因此受損。

基於上述「線粒體衰老理論」，科學家提出了幾種延緩衰老過程，延長人類壽命，促進健康。

研究表明，限制攝入熱量可減低線粒體活性氧產生速率。一項小鼠研究表明，蛋白質限制可延長壽命。限制熱量或蛋白質似乎能降低線粒體活性氧產生速率，降低細胞氧化壓力。第二，線粒體在衰老過程中至關重要，保持線粒體功能有效延緩衰老。線粒體通過自噬活動來選擇性降解線粒體，消除功能異常的線粒體。因此，透過激活線粒體自噬活性，有望可成為抗衰老方法。第三，線粒體應激反應是對活性氧和其他代謝物引起的抗氧化反應。動物研究表明透過激活線粒體應激反應可增加壽命和健康。

另一方面，衰老細胞分泌高水平的炎症細胞因子，威脅鄰近正常細胞。減緩衰老的最新方法涉及使用衰老細胞滅絕劑。實驗結果發現天然化合物如達沙替尼（dasatinib）、槲皮素（quercetin）和非瑟酮（fisetin）能有效滅絕衰老細胞，保護正常細胞免受衰老細胞施加的炎症壓力。

理論上，服用抗氧化劑可以中和過量的活性氧，延緩衰老。然而，內源性抗氧化劑反應比飲食中的抗氧化劑更有效。一項研究表明，就預防體外氧化損傷而言，內源性抗氧化劑膽紅素和膽綠素比起α-生育酚（一種流行抗氧化補充劑）具更高抗氧化活性。因此在延緩衰老方面，誘導內源性抗氧化劑反應的方法，如攝取足夠新鮮蔬果、鐵質及維他命，可能比攝取外源性抗氧化劑更有效。

中醫學：一身正氣 保器官平衡

正所謂「氣絕身亡」，正氣的完全斷絕導致死亡。元氣與宗氣有機結合形成正氣。

加速老化是因「先天之氣」（即「元氣」）頻繁損耗而引起；而宗氣為後天之氣。作為先天本質，元氣不能得到補充或添加，但可從空氣和食物攝入產生足夠宗氣來減少消耗。從中醫角度來看，延長壽命和健康的方法是確保器官功能平衡，以維護宗氣產生。宗氣形成是通過結合「肺藏」空氣及由「脾藏」從食物和水轉化而來。藏（即器官）功能之間平衡可以對宗氣形成產生有益的影響，而宗氣是由體內相互關聯的藏腑產生。延長壽命和保持健康的其中一個方法是使用補益中藥，糾正先天和後天因素引起的體內陰陽氣血不足。中醫認為陰陽失衡是疾病根本，而正氣是由陰（宗氣）和陽（元氣）之間相互作用形成。從氣生成血對於滋養內部器官至關重要，使用不同補益中草藥可糾正陰陽氣血不足。

保持正念的生活方式對於延長健康期也很重要。根據中醫理論，身體與心靈聯繫在一起，這意味着藏腑功能失衡會影響心靈，反之亦然。過於敏感的反應或情緒波動會加速元氣消耗，增快衰老速度。因此，保持身體健康的一個關鍵因素是確保身心功能的最佳平衡。可以通過冥想，定期運動和優質休息達到目的，營造平靜與和諧感覺。

堅果 牛油果 三文魚 有助抗炎

綜合現代醫學和傳統中醫學的角度分析衰老過程，能量的產生和利用顯示為衰老原因。現代醫學強調線粒體功能障礙是由活性氧產生速率來決定，而中醫則認為衰老是由於正氣不斷減少。補陽和補氣的草藥可增加線粒體ATP分子生成能力，更可以持續維持低線粒體活性氧生產水平，在細胞內觸發線粒體應激反應。此外，這些草藥還能夠在陰、陽、氣和血方面保持身體機能的內部平衡。因此，現代醫學與傳統醫學之間統一的衰老理論，可以是一種有效方法來延緩衰老。

延年益壽的秘訣不外乎保持身體健康。鼓勵大家從飲食習慣着手，每日每餐宜七分飽或選擇少食多餐，以不過飽達到熱量及蛋白質限制的目標，同時促進細胞自噬。營養攝取方面，以攝取足夠必要胺基酸為標準；蛋白質來源宜包括動物及植物性蛋白，例如牛豬魚肉、雞蛋、牛奶和豆漿等。多食具抗炎效果的食物，包括堅果類、牛油果及三文魚，均具抗衰老的功用。另一方面，內源性抗氧化劑及線粒體應激反應過高也會對身體產生負荷。有足夠「正氣」及營養（特別是鐵質和維他命）對內源性抗氧化劑及線粒體應激反應處於健康水平相當重要，亦協助達到最佳抗衰老效果。

現代醫學和傳統中醫學都將能量的產生和利用視為衰老的主要原因，利用中草藥的天然活性成分用於維護線粒體的結構和功能完整，延緩衰老過程。如果漢武帝早點明白這個道理，也許他不會那麼寵信方士，勞師動眾追求仙藥，他活得應該更快樂吧？

文：高錦明（香港科技大學中藥研究中心副總監）、楊朗庭（香港科技大學生命科學部訪問學者）

編輯：林曉慧

電郵：feature@mingpao.com

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節日歡聚，酒酣耳熱之際，大家未必意識到，酒精已經一步一步令我們失控。第一口酒精像興奮劑，令你感到快樂。但酒精很快會影響我們的判斷力和自我抑制能力，出現鹵莽的行為和決定。當繼續飲下去，反應變得遲鈍，自我控制能力更差，出現衝動、暴力行為；接着口齒不清，失去平衡。再飲下去，會開始昏昏欲睡、斷片。最嚴重的情况，酒精抑制重要器官的功能，危及生命。飲酒作樂而不想樂極生悲，有以下貼士：

‧同時喝非酒精飲品，有助補充水分，減慢酒精吸收，並降低血液中酒精濃度

‧同時吃健康小食，可以減慢酒精吸收，還可以減少翌日胃部不適

‧任何汽車駕駛者都不應該喝酒

資料來源：美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所（NIAAA）

■什麼運動最抗衰老？

高強度間歇訓練、耐力訓練和負重訓練，哪一種可以減慢細胞老化？德國一個研究把124人分成4組：高強度間歇訓練組，每星期接受3次、每次45分鐘訓練，包括熱身、快跑、慢跑；耐力組每星期3次、每次45分鐘緩步跑或急步行；負重訓練組則每星期3次、每次45分鐘器械負重運動；最後一組是對照組。研究員量度參加者細胞DNA末端的端粒（telomeres）。端粒變短，代表細胞受破壞，是細胞老化的徵兆之一。結果顯示，與對照組相比，接受運動訓練的3組人，6個月後體能都改善，跑速增加。但量度端粒的結果，接受高強度間歇訓練和耐力訓練的組別，端粒分別增長3.5%及3.3%；負重訓練組別和對照組則沒有增長。

抗衰老，不用什麼針藥，只要選對運動訓練，持之以恆，青春就常駐。

資料來源：英國國民保健署（www.nhs.uk）

（機構提供）

■聖誕薑餅人有「禮」

iBakery正推出聖誕限量特別版「One for One暖意無限薑餅人」小禮包。每售出一份小禮包，無限極廣場便捐出等值善款予iBakery，以協助殘疾人士就業。小禮包定價$65，即日起在iBakery全線店舖及網店發售。

iBakery是東華三院屬下的社會企業，為殘疾人士提供烘焙及餐飲業的培訓及就業機會，讓社區人士認識及認同他們的工作能力，現時聘用超過120名僱員，六成是殘疾人士。iBakery先後在西環設立麵包工房，在金鐘政府總部開設西餐廳，在香港大學及添馬海濱長廊設立輕食站，在沙田大圍設立生產及培訓中心。

查詢：2816 5233

網址：ibakery.tungwahcsd.org

■西醫說：「皺紋一般從前額開始出現，跟着是眼角魚尾紋，之後輪到虎紋及頸紋出現。」

■膠原蛋白隨年漸少 30歲後細紋加深

問：皺紋成因？笑得多、眉頭深鎖？

答：人體真皮層內有大量膠原蛋白撐起皮膚，令肌膚飽滿，但當身體老化，加上外在環境因素如暴曬等，會令體內產生自由基，破壞膠原蛋白，皮膚失去支撐，便會變得鬆弛並出現細紋。基本上，由25歲開始，皮膚會出現衰老，呈現不顯眼的細紋。細紋大多在30歲後逐漸加深，40多歲則變得明顯。出現次序一般由上而下，從前額開始，跟着是眼睛魚尾紋，後來是虎紋及頸紋。

皺紋可分為靜態紋及動態紋。靜態紋是指那些在臉部肌肉毋須郁動下已見得到的皺紋，動態紋則會隨着臉部肌肉郁動而出現，例如笑時出現於嘴邊的虎紋。不過，動態紋長期重複地出現，也有可能變成靜態紋。

■新式強力射頻 捱得痛一次見效

問：醫學美容可改善？有何風險？

答：動態紋及靜態紋的處理方式並不相同。動態紋由於與肌肉郁動有關，較適合注射肉毒桿菌，令臉部肌肉放鬆，有助淡化皺紋。一般在注射後一星期開始見效，約可維持4至6個月，慢慢回復至未注射前的狀况，不會突然急速變差。第2次注射時，效果較持久，因為肌肉會有記憶，出現慣性放鬆。要淡化皺紋，注射的所需分量不多，注射後在針位或會有些紅腫。另一風險是肉毒桿菌有可能滲透至臉部其他肌肉，如滲至眼周肌肉，可引致眼皮下垂，甚至產生視覺重疊。

靜態紋則可透過注射透明質酸改善，透明質酸有助支撐皮膚及修飾輪廓，同時有鎖水功能，可改善膚質。首3次注射時，每次大約相隔4個月，之後每年打一次，維持功效。同樣地注射位置有可能出現紅腫，另外如注射透明質酸，不慎進入血管，有可能導致血管阻塞，令皮膚「無血到」而壞死，不過這情况很罕見。

針劑之外，亦可以激光及射頻刺激膠原蛋白增生，減少皺紋及緊致皮膚。一般需每個月做一次，約4至6次後，改為相隔3個月一次。現時有些能量較高的射頻儀器，一次見效，可維持一年，但痛楚感較傳統器材高。若停止療程，膠原蛋白增生的成效會慢慢流失。風險方面，有可能引致皮膚灼傷等，建議選擇由醫生操作的療程。

■塗維他命A酸減靜態紋

問：外塗藥物可去皺？哪些成分有效？

答：外用藥維他命A酸（Retinoid）獲FDA認證，可減少皺紋，其分子較細可進入真皮層，加速皮膚細胞的更新，刺激膠原蛋白的生長。除了可減少皺紋，還有助減慢新的皺紋出現，以及淡化色斑、修復曬傷皮膚，同時可提高皮膚的質地和彈性。

不過，副作用會令皮膚乾燥甚至甩皮、刺痛等，其間要作潤膚保養。使用維他命A酸的分量需逐少遞增，部分人要持續用8星期才見效。需要醫生處方，短期有生育計劃及孕婦，均不適宜用維他命A酸。坊間不少護膚產品含有一種名為視黃醇（Retinol），由維他命A酸衍生出來的成分，毋須醫生處方，功能和維他命A酸相近，但功效較弱。

不過單靠外用護膚品，不能令肌肉放鬆，難以改善動態紋，但就有機會減慢靜態紋加深。

■西醫：防皺貼士

◆做好防曬保濕 忌常擠眉弄眼

想預防皺紋出現，首要是做好護膚，最重要是防曬，因紫外線會令人體產生自由基，加速皮膚衰老。另外，也要注重保濕，避免過度清潔，別用太熱的水洗臉，要有充足的睡眠及避免吸煙。飲食方面，要多吃含維化命A、C、E等具抗氧化功能的食物。

此外，別有太多臉部表情，若過度擠眉弄眼，有可能增加皺紋形成。

■中醫說：「皺紋因肺、脾、肝、腎的臟腑功能失調，令皮膚乾燥，易有皺紋。」

■肺燥致皮膚乾皺 肝火增暗瘡色斑

問：皺紋與臟腑功能有何關係？

答：皺紋的形成，與肺、脾、肝、腎有關。

肺：肺主皮毛，如常吸煙會導致肺熱肺燥，容易令皮膚變得乾燥，出現皺紋，大多會伴隨口乾、乾咳及甩皮等徵狀。

脾：如常吃生冷及飲冷、節食會引起脾虛，減弱脾胃功能，隨時導致營養吸收不足，皮膚也易乾，大多伴隨易肚瀉、食多一點也會肚脹等。

肝：常食肥甘厚味及辛辣食物、心情欠佳、易怒、肝火上炎，身體便會有如蒸爐，蒸發皮膚水分，大多伴隨生暗瘡、痱滋及色斑等。

腎：腎主津液，若過度操勞，氣血欠佳，氣血去不到皮膚，便會令肌膚變得乾燥，大多伴隨手掌及足心熱、眼乾、口氣、易怒、捱夜、睡眠出汗和津液不足等現象。

■戒煙調作息 虎紋變淺淡

問：皺紋一旦出現可否減淡？

答：從中醫角度，35歲便會開始衰老，不過每個人的老化過程不同，除先天因素，亦視乎生活習慣、壓力、作息時間及飲食習慣等。不過，香港人生活壓力大，長期操勞，肝腎氣不足，容易令印堂及法令紋更加明顯，也會出現精神不振、疲累、怕冷、眼睛疲倦及精神難集中等。

一位三十出頭的女士，樣貌娟好，唯獨臉上虎紋較深，顯得蒼老及憂愁。原來她從事酒店業，工作時經常要面帶笑容，易有虎紋，加上要輪班工作，作息不定，壓力大，長期處於緊張狀態；同時她亦常吃肥甘厚味及生冷食物，加上有吸煙習慣，以致腎氣不足，經常感到疲勞及經期失調等。為了調經而求醫，調理身體達養血、安定心神等功效。半年後，健康大大改善，連虎紋亦變得淺淡，容光煥發，後來更成功懷孕。

■花茶疏肝 蓮藕養陰

問：食療可改善？花茶有無幫助？

答：可飲用玫瑰花茶改善體質，提升健康，對皮膚也有幫助。另外可將蓮藕切片用風乾機風乾或焗乾，之後與蓮子、花生打成粉狀，比例為1：2：2，可伴麥皮及飯菜食用，蓮子可健脾補脾胃，蓮藕可涼血養陰，花生則可補血，連衣食用補血效果更佳。

除了食療，也可以外敷令皮膚更健康。做法是將木香、白附子、川芎、香附子、茯苓、甘草等材料，每種材料預備相同分量，全部打成粉狀，每次用3至5克，加蜂蜜或蛋白敷面5至10分鐘，每一星期1至2次。

◆潤燥玫瑰花茶

材料：乾玫瑰花9克、玉竹6克、麥冬9克、蓮子芯3克

做法：將材料放入一壺約500毫升熱水內，焗5至10分鐘，加少許蜜糖，約2至3日飲一杯

功效：玫瑰花有養顏疏肝之效，玉竹麥冬均可養陰潤燥，蓮子芯可清肝熱

■中醫：防皺貼士

◆按穴防紋 忌動肝火（見圖1）

想預防皺紋，可多吃補腎養血養陰等食物，如核桃、紫河車、麥冬，大部分人也合適。

另外，也可針對不同位置的皺紋，每日輕按以下穴位，每次2至3分鐘。日常亦要有良好的作息時間、戒煙戒酒，調節心情，別常大動肝火等，也有助預防皺紋。

穴位額紋：印堂（雙眉中間）、陽白（眼眉上一吋的前額凹陷位）

魚尾紋：絲竹空（眉梢尾凹陷位）、太陽穴（前額兩側，外眼角上方，耳廓前方）

法令紋：迎香（鼻翼兩旁對出約一厘米位置）、四白（瞳孔正中下方約兩厘米的凹陷處）

頸紋：風池（頸後枕骨下的凹陷處）、翳風（耳朵下方與下頜角之間的凹陷處）

文：許朝茵

編輯：王翠麗

電郵：feature@mingpao.com

//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf33a02a135ef70a4157990d6915360.jpg表情多多——西醫認為皮膚於25歲開始老化，若經常擠眉弄眼，有可能增加皺紋的出現。（RyanKing999@iStockphoto）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf34989fb944f5aedf771175e7c2b08.jpg皮膚及性病科專科醫生蔣頌儀（受訪者提供）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf35341badf1187a9e6f57182338356.jpg注射風險——注射肉毒桿菌及透明質酸可淡化皺紋，但要留意當中的風險。（Poike@iStockPhotot）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf35e8ee277dc6907f82289d120ee90.jpg護膚防紋——要預防皺紋，首要是要做好防曬，亦要注重保濕。（RossHelen@iStockphoto）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf36d0ab7a832c0c0313a96753240df.jpg註冊中醫陳敏（許朝茵攝）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf38337e60892798ac31c945d5a0077.jpg愈吃愈乾——常食肥甘厚味及辛辣食物，會蒸發皮膚水分，導致皮膚乾燥，易出皺紋。（OlgaMiltsova@iStockphoto）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf38dcad6bbd1f41008562f5445f9da.jpg潤燥玫瑰花茶（ValentynVolkov@iStockphoto）;//www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2018/08/ddf397e0da4daf3eae6b03e888a00513.jpg（圖1）;

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當面對頭髮掉落、皺紋顯現、體力下降等等衰老現實，心裏並不好受，年輕時精力充沛、皮膚飽滿的狀態為何不能維持？更甚是，中大內科及藥物治療學系老人科教授郭志銳直言，「現代人的生活及飲食習慣加速老化」！

長生不老藥未出現，但如何延緩老化是科學家從未停止研究的課題。不用吃藥打針花錢買保健產品，一些延緩老化的方法其實很簡單。

細胞修復力減

衰老避無可避

疫苗、抗生素、藥物、衛生設施、醫學科技等進步，使人類愈來愈長壽。可是，任何生物也敵不過時間挑戰，逐漸失去活力，身體機能衰弱、老化，最終死亡。老化不止令身體機能衰退，更會增加患上慢性疾病的機會，延緩老化，或許是長壽秘訣。為何有些人三四十歲已老態龍鍾，有些人五六十歲仍保持青春活力？人類老化，跟基因與環境影響有莫大關係。郭志銳教授說﹕「說到底，老化與細胞新陳代謝有關。」

新陳代謝修復受損細胞

遺傳基因決定了細胞的構造，而人體由無數細胞組成，細胞透過分裂製造新細胞，藉由頻繁的新陳代謝，不斷替補和修復身體受損細胞，維持我們身體活力和生命。

郭教授解釋﹕「人要複製本來的細胞過程複雜，亦受很多因素影響導致出錯。當出錯時，新細胞功能減弱，甚至停止分裂，使人逐漸衰老，身體狀况不如當年。假如細胞分裂失控不斷增生，更可能引致腫瘤出現。」

「身體能維持健康狀况是一個『奇蹟』，因為內在與外在很多因素影響細胞。以內在因素為例，我們耗用氧氣來製造能量，然而過程會製造有害物質，就如發電廠燒煤一樣，會產生污染物。部分氧會在細胞裏轉換成自由基（氧化劑），並四處結合蛋白質、DNA、細胞膜等加以破壞，身體的抗氧化劑便是對抗自由基的物質。可是，隨年歲漸長，身體變得較無法對抗自由基，以及清除氧化作用後的廢物，傷害逐漸累積。」

「人體奧妙之處是互相制衡，互相幫助，我們才能生存。由於複製過程容易出錯，因此身體有機制進行修補工程。例如當有腫瘤出現，身體能偵察出來並殺死癌細胞。器官與器官之間亦有聯繫，互相合作，修補缺陷。」然而，人體修復受損組織能力隨時間下降，不論醫學或科技如何進步，人始終要面對死亡。

文﹕李佩雯

圖﹕資料圖片、受訪者提供

編輯﹕高卓怡

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