Search Results for “咳嗽” – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 明報健康網 Mon, 21 Oct 2024 07:13:09 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 //www.afterroberto.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-homelogo-1-32x32.png Search Results for “咳嗽” – 明報健康網 - 必威进入 //www.afterroberto.com 32 32 季節性流感疫苗接種計劃(2024/25)已經展開!早打不要遲!(衛生處方) //www.afterroberto.com/%e5%ad%a3%e7%af%80%e6%80%a7%e6%b5%81%e6%84%9f%e7%96%ab%e8%8b%97%e6%8e%a5%e7%a8%ae%e8%a8%88%e5%8a%83%e5%b7%b2%e7%b6%93%e5%b1%95%e9%96%8b-%e8%a1%9b%e7%94%9f%e8%99%95%e6%96%b9/ Tue, 15 Oct 2024 02:00:00 +0000 //www.afterroberto.com/?p=48112

流行性感冒(簡稱「流感」)可由多種類型的流感病毒引起,而本港最常見的是甲型(H1)流感、甲型(H3)流感和乙型流感病毒。病毒主要透過呼吸道飛沫傳播,患者會出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、頭痛、肌肉疼痛及全身疲倦等症狀。

感染流感或致支氣管炎、肺炎 免疫力低人士注意

患者一般會在 2 至 7 天內自行痊癒。然而,免疫力較低的人和長者一旦染上流感,可以引致較重病情,並可能會出現支氣管炎、肺炎或腦病變等併發症,嚴重時更可導致死亡。嚴重感染或流感併發症亦有可能發生在健康人士身上。

本港冬季流感季節一般於1月開始,而夏季高峰期則在7月至8月間出現。今年1月中旬開始的流感季節持續28星期至7月下旬,流行病毒株初期主要為甲型(H3)流感,至中期開始轉為甲型(H1)流感,相信流感病毒株轉變是今年的長流感季節的主要原因。

料今年底季節性流感活躍程度再升 接種疫苗要及時

隨着天氣預期逐漸轉涼,預料今年底季節性流感的活躍程度會再次上升。接種流感疫苗是最有效預防流感及其併發症的方法之一,亦可減低因流感住院和死亡的個案。流感疫苗亦十分安全,而健康人士亦有可能患上嚴重流感,因此,除個別有已知禁忌症的人士外,所有年滿 6 個月或以上人士每年都應接種流感疫苗,以保障個人健康。


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流感疫苗接種計劃已展開

2024/25年度季節性流感疫苗接種計劃已於9月26日展開,合資格人士可透過計劃免費或獲資助接種流感疫苗,合資格人士及建議接種疫苗地點如下:

  • 50歲或以上人士
    • 一般人士:由家庭醫生或地區康健中心接種
    • 長期病患人士:由定期覆診的公營或私家診所接種
  • 18至49歲的智障/傷殘人士或領取綜援的長期病患人士:由家庭醫生、定期覆診的公營或私家診所接種
  • 2至18歲以下兒童及青少年
    • 一般兒童:由季節性流感疫苗學校外展計劃或家庭醫生接種
    • 長期病患兒童:由定期覆診的公營或私家診所接種
  • 6個月至未滿2歲兒童:由家庭醫生或母嬰健康院接種
  • 孕婦:由家庭醫生、公營或私家產前檢查診所接種
季節性流感疫苗接種計劃(2024/25)已經展開!早打不要遲!(衛生處方)

為了讓市民更加方便接種疫苗,政府今年特別新增多個接種地點,包括6個月至2歲以下的兒童可於衞生署母嬰健康院接種疫苗,而50 歲或以上人士可到地區康健中心及地區康健站接種。接種地點名單可參閱衞生防護中心疫苗計劃專頁:https://www.chp.gov.hk/tc/features/107880.html

特別一提,就讀於本地幼稚園、小學及中學的兒童及青少年除了可到家庭醫生診所接種疫苗,亦可參加在學校舉辦的季節性流感疫苗學校外展計劃。為提升學童的季節性流感疫苗覆蓋率,季節性流感疫苗學校外展計劃今年實施了特別安排,讓幼稚園和幼兒中心的疫苗選項更有彈性。幼稚園和幼兒中心可於同一或不同的外展活動選用注射式滅活和噴鼻式減活流感疫苗。另外,衞生署以先導計劃形式,為今年早前表示希望為學生安排接種噴鼻式減活流感疫苗的中、小學,提供噴鼻式減活流感疫苗。家長可向子女就讀的學校了解詳情。


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預防勝於治療 宜入冬前接種疫苗

「預防勝於治療」,由於接種疫苗後人體需要約兩星期產生抗體,我們須於流感季開始前接種流感疫苗,才能在未來一年對流感有足夠保護作用。入冬前是最適合接種流感疫苗的時間。市民愈早接種,愈能夠盡量利用疫苗在未來一年作全面的流感預防。因此,流感疫苗「早打不要遲」。

如對季節性流感疫苗接種計劃有任何疑問,市民可於辦公時間內致電衞生防護中心(電話:2125 2125),或參閱疫苗接種計劃專頁https://www.chp.gov.hk/tc/features/107880.html

撰文:楊曉鴻醫生(衞生署緊急應變及項目管理處醫生)

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【秋燥】秋季宜調養肺氣 遠離久咳 //www.afterroberto.com/%e7%a7%8b%e7%87%a5-%e7%a7%8b%e5%ad%a3%e5%ae%9c%e8%aa%bf%e9%a4%8a%e8%82%ba%e6%b0%a3-%e9%81%a0%e9%9b%a2%e4%b9%85%e5%92%b3/ Wed, 25 Sep 2024 07:25:40 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47967 【明報專訊】秋天是滋養肺氣的好季節。在後疫情時代,感冒、咳嗽鼻敏感等呼吸道疾病此起彼伏,日久不癒,綿綿不絕,諸多症狀均與肺氣不足、虛弱失養密切相關。肺與秋氣相應,如秋季養生不當,最易傷害的便是肺。正如《素問·四氣調神大論》中所述:「秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應養收之道也,逆之則傷肺,冬為飱泄,奉藏者少。」

【秋燥】秋季宜調養肺氣 遠離久咳
若秋季養生不當,最易傷害的是肺,易致咳嗽、鼻敏感等疾病。

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秋燥傷津 易久咳不癒 宜調養肺氣

入秋後,雨水漸少,濕度降低,天氣愈發乾燥。「燥」是秋季的主氣,易傷津液,多見皮膚乾燥、眼睛乾澀、頭髮乾枯、口鼻咽乾、乾咳少痰、大便乾結、小便赤黃。若不能因季調養肺氣,致使秋燥傷津,則易久咳不癒,最終上逆傷肺。


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多湯、豆類粥品 少辛味食物

日常調養肺氣,需因季節變動及時調整飲食與起居。飲食方面需多吃收斂的食物,以助收斂肺氣,如蘋果、葡萄、檸檬、山楂、番茄、梨等果品。同時,要少進辛味食物,以免發散瀉肺,如韭菜、辣椒、葱、薑、蒜等。秋季飲食可多湯、粥等,尤其是豆類粥品,如紅豆、綠豆、眉豆、赤小豆等。此外,還可用一些中藥滋補養肺,如枇杷膏、秋梨膏等。起居方面,應早睡早起,緩解秋季肅殺之氣。

文:寧志鵬

(香港大學專業進修學院助理課程主任)

(養生帖)

(本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)

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美研究:新冠疫後加速腦成熟 女孩大腦皮層變薄加快逾4年 或與抑鬱焦慮有關 //www.afterroberto.com/%e7%be%8e%e7%a0%94%e7%a9%b6-%e6%96%b0%e5%86%a0%e7%96%ab%e5%be%8c%e5%8a%a0%e9%80%9f%e8%85%a6%e6%88%90%e7%86%9f-%e5%a5%b3%e5%ad%a9%e5%a4%a7%e8%85%a6%e7%9a%ae%e5%b1%a4%e8%ae%8a%e8%96%84/ Wed, 18 Sep 2024 01:00:00 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47937

【明報專訊】美國一項研究發現,青少年男女大腦發育情况在新冠疫情封城前後出現明顯差別,其中女性大腦成熟速度較快,顯示這一程度的大腦皮層(cerebral cortex)變薄情况遠遠高於男性,相信與女性天生依賴社交和溝通,而封城時的社交隔離政策剝奪這些活動有關。以往研究都曾發現疫情等壓力環境令大腦加速成熟,今次是首次有研究顯示男女有巨大差別。(編按:大腦皮層加速變薄是不是壞事呢?或與抑鬱和焦慮有關?)

美研究:新冠疫後加速腦成熟 女孩大腦皮層變薄加快逾4年 或與抑鬱焦慮有關
(網上圖片)

新冠疫情加速腦成熟 大腦皮層變薄速度女勝男

這項由華盛頓大學做的研究周一(9日)在《美國國家科學院院刊》發表。研究人員2018年對160名9至17歲兒童和青少年的大腦發育作磁力共振掃描(MRI),原本是想了解青少年時期大腦的變化,但隨後新冠疫情令計劃打斷。到2021年美國解封,研究主要作者科里根(Neva Corrigan)認為這為比較封城前後青少年大腦發育變化提供「自然實驗」的機會,於是在2021至2022年向其中130名測試者再做MRI以作比較。

結果發現,受測試者在封城期間大腦成熟速度都加快,女孩尤為明顯,她們的大腦皮層變薄速度快了4.2年,男孩則快了1.4年。


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「剝奪社交」壓力下加速成長

報告作者之一的華盛頓大學學習與腦科學研究所所長庫爾(Patricia K. Kuhl)說:「這是一個驚人的差異……一個11歲女孩到實驗室接受首次測量,當她14歲再回到實驗室時 ,她的大腦看起來就像一個18歲的大腦。」庫爾將皮層加速變薄歸因於「疫情造成社交剝奪」的壓力環境。她指出,疫情對青春期女孩的打擊更大,因為她們在神經元、體能和情感發展上更依賴社交互動。


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壓力下加速變薄 與抑鬱焦慮有關

大腦皮層變薄並不一定是壞事。一些科學家將這一過程定義為大腦在成熟過程中重新把腦神經「佈線」,從而提高效率。但這一過程在壓力下會加速,而加速變薄與抑鬱和焦慮有關。

(紐約時報/衛報)

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【冬季流感】香港醫學會呼籲市民盡快接種流感疫苗 //www.afterroberto.com/%e5%86%ac%e5%ad%a3%e6%b5%81%e6%84%9f-%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%86%ab%e5%ad%b8%e6%9c%83%e5%91%bc%e7%b1%b2%e5%b8%82%e6%b0%91%e7%9b%a1%e5%bf%ab%e6%8e%a5%e7%a8%ae%e6%b5%81%e6%84%9f%e7%96%ab%e8%8b%97/ Fri, 13 Sep 2024 04:48:00 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47901 香港醫學會建議市民於冬季流感高峰期前盡快接種疫苗。醫學會會長鄭志文表示,今年初開始的冬季流感高峰期維持7個月,估計原因包括流行的病毒轉變及新冠病毒仍然活躍,又提到今年7月有兒童同時感染甲型流感及新冠病毒而引致腦炎,呼籲市民應盡早接種疫苗。醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷提醒,季節性流感疫苗可以與麻疹、流行性腮腺炎及德國麻疹疫苗同時接種。

醫學會:目前3種類型流感疫苗 滅活、減活噴鼻式及重組疫苗均有效安全

政府7月起就《施政報告》展開公眾諮詢,鄭志文表示,醫學會早前提交意見書,建議政府將接種流感疫苗的資助計劃,擴展至涵蓋所有成年人士,認為對基層健康很有幫助。


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曾祈殷:流感疫苗、麻疹、德國麻疹疫苗可同時接種

醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷表示,目前三種類型的流感疫苗,即滅活疫苗、減活噴鼻式疫苗及重組疫苗,均證實有效及安全。另外,港大兒童及青少年科學系講座教授劉宇隆今年7月時曾指,1988年後出世人士面臨麻疹疫苗失效的風險,曾祈殷提醒,季節性流感疫苗可以與麻疹、流行性腮腺炎及德國麻疹疫苗同時接種。


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衣物中殘留甲醛成分有無致癌風險?可致皮膚過敏紅腫 //www.afterroberto.com/%e8%a1%a3%e7%89%a9%e4%b8%ad%e6%ae%98%e7%95%99%e7%94%b2%e9%86%9b%e6%88%90%e5%88%86%e6%9c%89%e7%84%a1%e8%87%b4%e7%99%8c%e9%a2%a8%e9%9a%aa%ef%bc%8d%e5%8f%af%e8%87%b4%e7%9a%ae%e8%86%9a%e9%81%8e%e6%95%8f/ Wed, 04 Sep 2024 03:49:28 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47837

【明報專訊】不少人在購買新衣時開始留意甲醛(CH2O)殘留問題。美國國家環境保護局(EPA)及國際癌症研究機構(IARC)均將甲醛歸類為可致癌物質,到底衣物中殘留的甲醛成分有無致癌風險?日常生活中如何有效去除甲醛?

甲醛歸類為可致癌物質 可刺激皮膚過敏 長期接觸可致鼻咽癌

甲醛在室溫下是一種無色、劇毒、易燃的氣體。它不僅會刺激皮膚、喉嚨、肺部和眼睛,職業上長期接觸甲醛,亦可能引起慢性呼吸道疾病,甚至導致鼻咽癌、結腸癌、腦瘤等。世界衛生組織(WHO)指出,環境中甲醛濃度保持在0.08ppm(即0.1mg/m³)以下對人體相對安全,而這也是多數國家及地區室內甲醛濃度限值。簡言之,日常環境中接觸低濃度甲醛不足以致癌。流行病學研究報告顯示,接觸甲醛平均水平1.34mg/m³以下和峰值水平5.36mg/m³以下的人群中,鼻咽癌發病率並未增加。

游離甲醛通過汗液被吸收 含量不足致癌

衣物生產過程中,為了提高衣物染色牢度和防皺性能,會使用固色劑;塗料印花工藝也常使用含甲醛的自成體系交聯劑。這些化學物質中的甲醛與衣物纖維結合,確保衣物色彩鮮艷和形態穩定。然而,衣物出廠時可能殘留甲醛,其中未與纖維固定部分稱為游離甲醛。由於甲醛能溶於水,未清洗新衣物中游離甲醛可能會通過汗液等途徑被人體吸收,但這種吸收極為微小,甲醛含量和暴露時間遠未達到致癌水平。


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長期接觸低濃度甲醛或引發急性眼不適、咳嗽、流淚

然而,這並不意味可以完全忽視甲醛的存在。雖然衣物中殘留甲醛在一般情况下不會直接導致癌症,但可能引發一系列皮膚問題,如過敏、紅腫等。此外,長期接觸低濃度甲醛還可能引發急性眼部不適徵狀、咳嗽、流淚等反應。對於敏感人群來說,這些影響可能更為顯著。

衣物中殘留甲醛成分有無致癌風險?可致皮膚過敏紅腫
衣物中殘留甲醛在一般情况下不會直接導致癌症,但可能刺激皮膚過敏紅腫,若職業上長期接觸甲醛,有可能引起慢性呼吸道疾病,甚至導致鼻咽癌等。

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新衣物宜先洗後穿 有效除殘留甲醛

新衣通過清洗,可有效去除殘留甲醛及其他有害物質。此外,購買衣物時盡量選擇天然材質,如棉、麻、絲等衣料;此類材質毋須使用過多化學處理劑,甲醛殘留量相對較低。另選擇經過合格檢測的衣物,並在穿新衣前先清洗,可以減少接觸甲醛。享受時尚帶來的愉悅與自信的同時,不忘呵護自身健康,營造健康、安全的生活環境。

文:曾偉光(香港綜合腫瘤中心臨牀腫瘤科專科醫生)

(瘤言情深)

(本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)

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【開學】學童健康使用電子產品 護眼3「B」法則家長都要識 //www.afterroberto.com/%e9%96%8b%e5%ad%b8-%e5%ad%b8%e7%ab%a5%e5%81%a5%e5%ba%b7%e4%bd%bf%e7%94%a8%e9%9b%bb%e5%ad%90%e7%94%a2%e5%93%81-%e8%ad%b7%e7%9c%bc3b%e6%b3%95%e5%89%87%e5%ae%b6%e9%95%b7%e9%83%bd%e8%a6%81%e8%ad%98/ Mon, 02 Sep 2024 03:39:13 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47815 隨着資訊科技在不同課程的應用愈趨普及,許多學生無論在課堂內、做功課或課餘活動,都需要使用電子產品做功課、溫習、與朋友溝通或玩電子遊戲等。其實,家長、老師,甚至學生都知道長時間使用電子產品會對眼睛帶來負擔,如增加近視風險。踏入電子教學的新時代,我們可以如何保護孩子的眼睛健康?眼科專科醫生建議,無論父母或孩子都要緊記3「B」護眼法則!

【開學】學童健康使用電子產品 護眼3「B」法則家長都要識
兒童長時間看電子產品屏幕會影響眼睛發育,也會增加近視風險。(明報資料圖片,鍾林枝攝)

兒童使用電子屏幕時間有指引:26歲每天不逾兩小時

醫學界對兒童使用電子產品的影響已有不少研究。betway体彩 眼科專科醫生范舒屏醫生表示,不論是衞生署或美國兒科學會,對不同年齡組別的兒童使用電子屏幕的時間(screen time)均有相關指引:

  • 1歲以下幼童不宜使用電子屏幕。
  • 26歲兒童每天不宜超過兩小時,包括看電視、使用平板電腦或手機看視頻、視像通話或玩電子遊戲等。
  • 612歲兒童使用上限同樣為兩小時。此年齡群兒童大都需要使用電腦做功課,故此,這個時限所指的是課餘的屏幕時間。

長時間近距離看電子屏幕 增近視風險

范醫生指,持續看電腦屏幕會影響眼睛發育,所以盡量減少學童的屏幕時間是為重要的方向。她解釋,觀看屏幕屬於近距離視力,眼球肌肉會用力拉緊以便對焦,所以長時間看屏幕會增加近視的風險。兒童如果沒有建立健康地使用電子產品的觀念,過分沉迷而不懂得適時看看遠物讓眼球肌肉放鬆及休息,近視的情况便有機會惡化。

光線不穩定環境:眼睛易疲勞更傷眼

除了時間太長,使用電子產品的環境亦有影響。范醫生指,在光線不穩定的環境,或閱讀距離會時遠時近的情况,例如乘車或吃飯時看電子屏幕,雙眼需要更用力去對焦,更容易造成眼睛疲勞,故應該盡量避免在這些情况下使用電子產品。

要養成良好習慣,家長應從小朋友開始接觸電子產品時,盡早灌輸他們「健康使用」的觀念,例如明確限制孩子使用屏幕的時間,以及遵循適當的距離:

  • 手機:與眼睛的距離至少有 30厘米;
  • 平板電腦:應相隔至少40厘米;
  • 桌面電腦屏幕:距離應至少有50厘米。

另外,范醫生亦建議,兒童應與成年人一樣遵守「20、20、20」法則——即每當持續看屏幕20分鐘,便要看20呎以外的東西最少20秒;而增加戶外活動的時間亦有利眼睛健康。世界衞生組織建議兒童應每天進行至少兩小時的戶外活動,所以家長亦不妨在孩子的日程中多安排戶外活動時間。


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遵守「20、20、20」法則 兒童驗眼不可少

家長如何觀察孩子可能因使用電子產品過多,而出現眼睛不適或視力出現問題?范醫生指,如果小朋友看東西時會瞇起眼睛,較常見是視力度數的問題。家長可與小朋友作簡單的日常觀察——如自己能在相同位置看到某物件而小朋友卻看不清,便值得留意。另外,如果孩子本身有斜視或眼乾的傾向,使用電子產品可能會誘發這些問題,家長可觀察小朋友說話時,會否只用一邊眼睛看着自己,或表示雙眼疲累、頭痛或看東西有重影等情况。若然,孩子或需接受驗眼,確認眼睛是否有其他問題。

她提醒,看網上影片常見一段完結即緊接下一段播放。小朋友未必懂得在段落之間,讓雙眼稍作休息。家長可提醒孩子,即使影片十分吸引亦應記得眨眼,有助紓緩眼睛易乾的情况。


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護眼法則3個「B家長孩子做得到

范醫生護眼Tips:無論父母或孩子都記着3個「B」這個護眼法則:

  • Blink即要眨眼;
  • Break即每20至30分鐘望向20呎外的東西至少20秒。
  • Be a Role Model小朋友常會模仿父母的行為,當他們發覺父母不斷使用手機,小朋友也會不自覺跟隨。所以家長應以身作則勿沉迷電子產品,如一家人晚飯時間宜將手機收起,建立好榜樣,孩子自然也會跟隨。

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吞嚥困難人士月餅、年糕易黏食道  慕絲月餅軟餐減黏度同應節 //www.afterroberto.com/%e5%90%9e%e5%9a%a5%e5%9b%b0%e9%9b%a3%e4%ba%ba%e5%a3%ab%e6%9c%88%e9%a4%85-%e5%b9%b4%e7%b3%95%e6%98%93%e9%bb%8f%e9%a3%9f%e9%81%93-%e6%85%95%e7%b5%b2%e6%9c%88%e9%a4%85%e8%bb%9f%e9%a4%90/ Wed, 21 Aug 2024 08:25:51 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47736

【明報專訊】食物不單可果腹,還是人與人之間的連結。華人傳統歡度佳節,一家人聚首,長者尤其重視,定必準備一桌盛宴,團圓兼大快朵頤,享受節日氣氛。因此,受年老退化或健康問題困擾的人,都不應因疾病影響對美食的追求;就算是吞嚥困難的長者,透過精緻軟餐,都能以味覺慶祝節日,感受幸福。(編按:兩款慕絲質地的月餅軟餐,一款是甘薯蛋黃蓮蓉月餅,另一款為創新的紫薯黑糖栗子月餅,以紫薯蓉作為外層,配以黑糖及幼滑的栗子餡料,適合素食人士、痛風及糖尿病患者食用。)

吞嚥困難人士月餅、年糕易黏食道  慕絲月餅軟餐減黏度同應節
月餅軟餐–兩款慕絲質地的月餅軟餐,分別是甘薯蛋黃蓮蓉月餅和紫薯黑糖栗子月餅,讓老友記都可以安心享用應節食物。(animicsgo@iStockphoto/作者提供/明報製圖)

吞嚥困難:食物過軟或硬 易「落錯格」致肺炎 細味月餅軟餐

因年紀漸長,或長期病患如認知障礙症、柏金遜症、中風等,影響咀嚼、吞嚥及口水分泌,導致咀嚼及吞嚥困難,是其中一個困擾長者及照顧者的飲食難題。

由於患者吞嚥能力逐漸衰退,常見徵狀如流口水,易被鯁住,進食期間或餐後咳嗽,無法由吸管吸收食物,食物殘渣留在舌頭上或口腔周圍,食物倒流到鼻或口腔等。因此,需要改變食物質地,將之變軟變碎甚至打成糊狀,以令食物更容易經食道送到胃部消化。如果食物軟硬度不適中,可能會導致鯁住,甚至「落錯格」,食物走進肺部引起吸入性肺炎等危急狀况。

年糕、糉、月餅 易黏食道生危險

傳統應節食品,例如年糕、糉子、月餅等,質地較黏口。對於患吞嚥困難的病人,容易黏在喉嚨或食道而產生危險。這時候,一份家居精緻軟餐可讓家中吞嚥困難的長者,與家人開心地同桌慶祝節日,一起享用應節食品。聖雅各福群會於2017年起推出家居精緻軟餐,為有需要人士提供營養軟餐,令長者能保持尊嚴地進食,重拾生活樂趣。


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有營全糊餐 解凍隔水蒸即可

「盛饌」軟餐是已煮熟的急凍食品,採購本地時令食材,由香港廠房製造,廚師人手挑筋攪碎,使用薑、葱、大地魚粉等天然調味料,煮熟後放入急速冷凍櫃,不添加防腐劑,可冷藏6個月,只需解凍並隔水蒸熱即可享用。

軟餐由註冊營養師分析營養及製作營養標籤,為確保軟餐營養均衡,一份200克包括一肉一菜的軟餐,當中提供14克蛋白質及4克膳食纖維,配搭家中一碗粥或飯,可提供一餐營養所需。近年亦新推出集齊菜肉飯營養的餐盒套裝,每份240克當中,除了提供充足的蛋白質及纖維量,再增加了25克根莖類碳水化合物,即等於半碗飯,完整進食一餐的餐盒分量,即可提供足夠營養需要。

吞嚥困難人士月餅、年糕易黏食道  慕絲月餅軟餐減黏度同應節
瑞士汁雞髀餐盒由營養師設計,提供充足碳水化合物、蛋白質、纖維,有完整一餐所需的營養。(作者提供)

不同地區對軟餐的軟硬度、黏稠度等的標準不同,常用標準包括國際吞嚥障礙飲食標準IDDSI、日本的通用設計食品UDF、台灣飲食質地製備指引草案等;而香港社會服務聯會聯同香港中文大學食品研究中心及香港大學吞嚥研究所,制訂本地化的「照護食標準指引」,共分為9個級別,為用家及生產商提供統一指引(詳情可瀏覽「照護食」網站:www.carefood.org.hk)。盛饌軟餐經言語治療師評估,符合香港「照護食標準指引」及國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)第四級(全糊餐、高度黏稠)之要求,即等同日本通用設計食品不用咀嚼的標準,評估為需進食糊餐的吞嚥困難人士,可安心食用。


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知多啲:慕絲月餅軟餐減黏度 外層紫薯蓉痛風及糖尿病患可食

了解到長者及照顧者希望與家人一齊慶祝節日,盛饌定期推出節日系列軟餐食品,包括農曆新年的軟餐鮑魚盆菜、年糕及蘿蔔糕,端午節的糉,以及快將推出市場的中秋節月餅。

今年推出兩款慕絲質地的月餅軟餐,一款是甘薯蛋黃蓮蓉月餅,外層番薯蓉加入普洱茶,帶淡淡茶香,配以幼滑的蛋黃及蓮蓉餡料,是傳統經典滋味;另一款為創新的紫薯黑糖栗子月餅,以紫薯蓉作為外層,配以黑糖及幼滑的栗子餡料,適合素食人士、痛風及糖尿病患者食用。盛饌月餅使用較健康及黏度較低的食材製作,確保有需要人士可以安心享用質地改變後的月餅,與家人一同人月兩團圓。

除了位於灣仔聖雅各福群會滋味廚房、上環中西區長者地區中心和荃灣懷愛長者鄰舍中心的分銷點,亦與樂善堂合作於樂善復康站寄賣。盛饌亦提供網上訂購及送貨,直接急凍冷運送貨到家中,減輕照顧者準備膳食的壓力。詳情可瀏覽網頁gracefulmeal.sjs.org.hk或WhatsApp至6846 2333了解。今年中秋,為家中有需要老友記準備好應節食品,一起開心過節。

文:余韋樂(聖雅各福群會社區營養服務及教育中心註冊營養師)

編輯:梁小玲

美術:謝偉豪

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腦膜炎雙球菌英澳等流行  嚴重可出皮疹併發腦膜炎 專家籲外遊留學生打疫苗 //www.afterroberto.com/%e8%85%a6%e8%86%9c%e7%82%8e%e9%9b%99%e7%90%83%e8%8f%8c%e8%8b%b1%e6%be%b3%e7%ad%89%e6%b5%81%e8%a1%8c-%e5%9a%b4%e9%87%8d%e5%8f%af%e5%87%ba%e7%9a%ae%e7%96%b9%e4%bd%b5%e7%99%bc%e8%85%a6%e8%86%9c%e7%82%8e/ Mon, 05 Aug 2024 04:48:19 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47533 【明報專訊】香港醫院藥劑師學會表示,血清B型腦膜炎雙球菌在英國、澳洲等多個升學熱門地點流行,但學會調查發現家長對腦膜炎雙球菌的預防意識及認知不足。(編按:有專家指,腦膜炎雙球菌入侵其他身體器官後,可能會引發併發症,包括腦膜炎雙球菌血症、流行性腦膜炎、心肌炎等,若病情惡化時或會出現皮疹,屬嚴重症狀,建議家長可嘗試用玻璃杯壓在子女的紅疹位置並滾動,如紅疹未有退散,有可能是腦膜炎症狀。)學會建議家長在安排子女外遊或升學前,先了解目的地的腦膜炎雙球菌血清型流行情况,並考慮接種最合適的腦膜炎雙球菌疫苗,減低感染風險。

腦膜炎雙球菌英澳等流行  嚴重可出皮疹併發腦膜炎 專家籲外遊留學生打疫苗
港大兒童及青少年科名譽臨牀副教授關日華(上圖左起)及香港醫院藥劑師學會會長蘇曜華呼籲家長為子女安排接種腦膜炎雙球菌疫苗。

腦膜炎雙球菌英國澳洲流行 專家籲外遊留學生接種疫苗防感染

腦膜炎雙球菌是經由患者或打噴嚏而產生的飛沫,或直接接觸患者呼吸道分泌物而傳播,潛伏期可介乎2至10天,一般3至4天。香港醫院藥劑師學會會長蘇曜華表示,於美國及歐洲,B型腦膜炎雙球菌感染在嬰兒及幼兒中發病率最高。蘇曜華引述英國統計數字指出,新冠疫情後英國侵入性腦膜炎雙球菌感染個案上升,約八成個案屬於血清B型腦膜炎雙球菌感染。

調查:家長對腦膜炎雙球菌認知不足

該學會今年初訪問110名有意讓子女到海外留學的家長,發現家長對腦膜炎雙球菌的認知不足,近半家長表示非常不了解及不了解;40%家長表示不清楚現時英國流行腦膜炎雙球菌為血清B型,低估腦膜炎雙球菌的威脅,亦不清楚目前有疫苗可接種預防感染。


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關日華:可併發腦膜炎心肌炎 嚴重可出紅疹即腦膜炎症狀

香港大學兒童及青少年科名譽臨牀副教授關日華稱,腦膜炎雙球菌入侵其他身體器官後,可能會引發併發症,包括腦膜炎雙球菌血症、流行性腦膜炎、心肌炎等,絕不能輕視其威脅。他提到,根據英國公共衛生部(PHE)監測數據,近90%死於侵襲性腦膜炎球菌疾病的兒童和青少年是在診斷後24小時內死亡。


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研究指接種疫苗 發病率下降逾九成

關日華又表示,若感染腦膜炎雙球菌,病情惡化時或會出現皮疹,屬嚴重症狀,建議家長可嘗試用玻璃杯壓在子女的紅疹位置並滾動,如紅疹未有退散,有可能是腦膜炎症狀。他又引述加拿大研究指出,接種血清B型腦膜炎雙球菌疫苗後,發病率下降96%,呼籲幼兒及青少年按當地情况接種適合的疫苗。

腦膜炎雙球菌英澳等流行  嚴重可出皮疹併發腦膜炎 專家籲外遊留學生打疫苗
港大兒童及青少年科名譽臨牀副教授關日華示範用玻璃杯壓手並滾動(圖),如有紅疹且此舉未能令其退散,有可能是腦膜炎症狀。(鄧宗弘攝)

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冷氣病?長期在冷氣房易暑濕內傷 外感風寒引起胃腸感冒 //www.afterroberto.com/%e5%86%b7%e6%b0%a3%e7%97%85-%e9%95%b7%e6%9c%9f%e5%9c%a8%e5%86%b7%e6%b0%a3%e6%88%bf%e6%98%93%e6%9a%91%e6%bf%95%e5%85%a7%e5%82%b7-%e5%a4%96%e6%84%9f%e9%a2%a8%e5%af%92%e5%bc%95%e8%b5%b7%e8%83%83%e8%85%b8/ Mon, 29 Jul 2024 07:29:54 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47491

【明報專訊】入夏以來,高溫持續不減,暑熱潮濕難耐,市民大多喜歡長時間待在冷氣十足的房中納涼避暑。過長時間處於這樣的環境,常常會感到疲倦乏力、精神不振、身體沉重、四肢無力、頭痛頭暈、眩暈、惡心、嘔吐、胃脘不適、腹脹、腹滿、腹痛、腹瀉、濕疹瘙癢、煩躁易怒等諸多不適,且伴有打噴嚏、流鼻水、鼻塞、全身痠痛、喉嚨痛、咳嗽、畏寒、發燒等外感症狀,這便是由於暑濕內傷,並因空調所致外感風寒引起的胃腸感冒。

冷氣病?長期在冷氣房易暑濕內傷 外感風寒引起胃腸感冒
(明報製圖)

長期歎冷氣 小心胃腸感冒

緩解胃腸感冒,可以選用藿香正氣散、葛根黃連黃芩湯、半夏瀉心湯等中藥複方治療。藿香正氣散含有藿香、大腹皮、白芷、半夏、紫蘇、茯苓、桔梗、厚朴、白朮、陳皮、生薑、甘草、大棗等,可用於解表化濕、理氣和中;葛根黃連黃芩湯含有葛根、黃連、黃芩、甘草等,擅長表裏兩解、清熱止利;半夏瀉心湯含有半夏、黃芩、黃連、炙甘草、乾薑、人參、大棗等,能夠和胃降逆、消痞除滿。


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按穴增腸胃機能 緩解症狀

除使用中藥複方治療外,患者也可通過穴位按壓,自我緩解症狀,相關穴位如足三里、中脘、合谷、曲池(見圖)等,均有助於提升腸胃機能、改善外感症狀。最後,需要重視的是除接受治療外,患者應多補充水分,常常洗手及戴口罩,讓腸胃適時休息。


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文:寧志鵬(香港大學專業進修學院助理課程主任)

(中醫以人為本,強調「治未病」,從起居生活、運動娛樂、食療藥膳,保健養生)

(養生帖)

(本網發表的作品若提出批評,旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點,目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點,循合法途徑予以改善,絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)

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百日咳  VS 咳嗽 逾兩周愈咳愈嚴重 延遲醫治可併發肺炎腦癇  及時服用抗生素減併發症風險 //www.afterroberto.com/%e7%99%be%e6%97%a5%e5%92%b3-%e5%92%b3%e5%97%bd-%e9%80%be%e5%85%a9%e5%91%a8%e6%84%88%e5%92%b3%e6%84%88%e5%9a%b4%e9%87%8d-%e5%bb%b6%e9%81%b2%e9%86%ab%e6%b2%bb%e5%8f%af%e4%bd%b5%e7%99%bc%e8%82%ba/ Thu, 25 Jul 2024 08:23:38 +0000 //www.afterroberto.com/?p=47465

相信很多人對於「上呼吸道感染」這醫學名詞都不會陌生,其徵狀包括鼻塞、流鼻水、喉嚨痛等。除了較為人熟悉的新型冠狀病毒(COVID)、流感等病毒外,上呼吸道感染也可以是由於細菌引起,例如百日咳。在本港,今年首5個月所錄得的百日咳個案已超過去年總和。這種入侵性高、傳染力強的疾病,由潛伏到康復可能持續2至3個月。患者在服用抗生素後一般可康復,但若沒有接受適當治理,可能狂咳嗽至嘔吐,更可能因延誤醫治而導致肺炎、呼吸衰竭及腦癇等危及性命的併發症!以下6個關於百日咳的問題,不得不知!

百日咳  VS 咳嗽 逾兩周愈咳愈嚴重 延遲醫治可併發肺炎腦癇  及時服用抗生素減併發症風險
百日咳活躍於一年四季,是一種入侵性高、傳染力強的疾病,由潛伏到康復可能持續2至3個月。必須提高警覺!

1.  百日咳 VS 咳嗽如何分辨?咳逾兩周仍嚴重怎辦?

betway体彩 駐院醫生林穎晴醫生表示,一般上呼吸道感染引起的咳嗽,通常會在一兩星期內自行痊癒,但若超過兩星期仍咳個不停,用藥後仍未見改善,甚至愈咳愈嚴重,便要考慮是否因其他疾病所致,而百日咳就是其中一種可引起持續咳嗽的呼吸道疾病。

林醫生稱,百日咳是由「百日咳博德特氏菌」(Bordetella)引起的傳染病,主要是經咳嗽或打噴嚏的飛沫傳播,當細菌入侵呼吸道後,會依附在呼吸道黏膜,並釋出毒素,令黏膜的防護系統受到破壞,導致氣管腫脹及發炎,遂引起持續及強烈的咳嗽。

百日咳的潛伏期一般維持7至10天,或長達21天;過後便會發展至黏膜炎期(Catarrhal stage),患者會出現像感冒的徵狀,如流鼻水、打噴嚏、發燒和咳嗽,維持約1至2星期,而這時期的病毒傳染性最高;繼而是陣發性咳嗽的陣咳期(Paroxysmal stage),咳嗽會變嚴重和強烈,並帶有像海獅般的喘鳴聲,嚴重更會引致嘔吐及其他併發症,約維持1至6個星期,而最後的恢復期(Convalescent stage)則維持約2至3星期。由於徵狀可以持續逾月,這正是百日咳的名字由來。

百日咳  VS 咳嗽 逾兩周愈咳愈嚴重 延遲醫治可併發肺炎腦癇  及時服用抗生素減併發症風險
betway体彩 駐院醫生林穎晴醫生表示,對付百日咳,一般患者只需服用5日的抗生素療程,便可有效殺菌,加速患者康復。若咳嗽逾兩周而用藥後仍未有改善,應及早求醫,以免嚴重咳嗽引致肺炎、腦癇等併發症。

2. 百日咳有季節性嗎?哪些人屬高危族群?

百日咳活躍於一年四季,而且任何年齡、男女都有機會患上,當中以嬰幼兒屬最高危。林醫生解釋,6個月以下的嬰幼兒未完成疫苗接種,故較容易受到感染,而65歲以上及免疫力較弱的長者亦屬高危群組。她建議,任何人若持續咳嗽逾兩星期都應該盡早求醫,並進行鼻咽拭子測試以確認是否有細菌或其他感染,盡早對症下藥。

3. 新冠疫情後百日咳個案有增加趨勢?

林醫生指出,新冠疫情期間市民採取了相應的防疫措施,令各種呼吸道傳染病,包括百日咳個案都明顯減少,但復常後市民減少戴口罩,外遊頻繁,加上呼吸道的相關疫苗接種率下降,故今年相關傳染病亦明顯變得活躍。

「以百日咳為例,單在今年首5個月已有28宗呈報個案,比去年全年15宗多出近一倍,至於疫情前每年則有約100宗個案。」她強調,百日咳個案顯著上升不止見於香港,很多國家地區如內地、菲律賓、歐洲及美國等地亦有同樣情况,例如內地同期便錄得5.9萬宗。

4. 百日咳持續可引致嚴重併發症?

林醫生表示,嚴重咳嗽可引致一連串影響,例如誘發嘔吐及呼吸困難等,尤其是嬰幼兒呼吸道較窄,強烈咳嗽可導致呼吸短暫停止,引起腦癇、腦部受損、昏迷不醒,甚至死亡。成年人用力咳嗽也有機會令肋骨斷裂,長者則可能會咳至失禁及小腸氣。值得一提的是,細菌亦有機會感染肺部,引起肺炎,可致呼吸衰竭,故千萬不要低估咳嗽的破壞力。


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5. 百日咳可治癒嗎?日常護理要注意什麼?

林醫生指出,治療百日咳並不困難,一般只需服用5日的抗生素療程,便可以有效殺菌,不但可以加速患者康復,更能阻截病菌傳播。對於確診百日咳的患者及其照顧者,最好戴上口罩,咳嗽時則應遮掩口鼻,妥善處理帶有分泌物的紙巾,並且要徹底清潔雙手,及以1:49稀釋家用漂白水消毒受污染的物件及地方,以減低病菌傳播的機會。


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6. 百日咳可以預防嗎?疫苗需要接種加強劑嗎?

接種疫苗可以大大減低感染百日咳的機會,根據政府兒童免疫接種計劃,嬰兒在出生後第2、4及6個月大時要接種涵蓋百日咳的四合一疫苗,並要在歲半、就讀小一及小六時補打加強劑。

除了嬰幼兒外,林醫生亦建議嬰幼兒照顧者、醫護人員及幼兒工作者補打疫苗加強劑,而疫苗可預防疾病科學委員會更建議孕婦在第二及第三孕期注射百日咳疫苗,並應在懷孕滿35周或之前接種,待身體有足夠時間產生抗體再傳予胎兒,讓他們出生後已有一定的保護力;即使在孕期未能接種疫苗,都應在產後補打。

林醫生亦建議,身處人多擠迫的地方時應戴上口罩,有助減少感染呼吸道傳染病,而外遊前則應留意目的地的衞生及疫症情况,幼兒及孕婦更要避免到百日咳爆發的地區。

知多啲:小心百日咳  

  • 傳播途徑:主要經咳嗽或打噴嚏的飛沫傳播
  • 主要徵狀:咳嗽逾兩星期、用藥後仍愈咳愈嚴重
  • 高危族群:6個月以下未完成疫苗接種的嬰幼兒;以及65歲以上、免疫功能較弱長者
  • 併發症:嚴重可致呼吸困難,甚至引發肺炎、腦癇等
  • 治療方法:一般服用5日的抗生素療程,如果兒童或長者經歷長時間咳嗽有機會需要入院治理
  • 預防方法:接種百日咳疫苗及加強劑、注意個人衛生、人多時戴上口罩等
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