【明報專訊】如果本身沒有特別病患，亦沒有中風遺傳因素，陳敏表示可使用黨參、黃芪、白朮、益智仁煲湯飲用以減少中風風險。黨參、黃芪及白朮補中益氣，同時亦能補益肺氣，而益智仁則有溫脾開胃、溫腎固精的功用。此湯方藥性溫和，適合不同人士飲用；不過，患有高血壓及感冒人士，應避免飲用。
材料：黨參30克、黃芪30克、白朮15克、益智仁15克、瘦肉500克
製法：將所有材料洗淨後，放入煲內再加2000毫升水，大火煲滾後轉中火，煲2小時即可
功效：補中益氣、健脾
▲黨參（資料圖片）
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