【明報專訊】近日氣溫明顯轉涼，明明穿了外套，但仍覺手腳冰冷。網傳紅參有助驅寒，有人飲用數次，手腳逐漸變得和暖；不過亦有人飲後出現喉嚨痛及口氣等問題，何解？
經常手腳冰冷的人，一定是體質虛寒？女人特別容易手腳冰冷？中醫逐一拆解。
註冊中醫嚴耀堅指出，手腳冰冷，即手足厥冷，又稱厥逆，冰冷感覺由手掌腳掌傳至手腕及腳踝，嚴重者會延伸至手肘及膝部。手腳冰冷與脾胃功能有關，「脾主宰四肢血液運化，若然脾胃欠佳，便難以將氣血送去四肢，因而出現冰冷感覺」。
陽氣過盛也會手腳冰冷
說到手腳冰冷，很多人即時聯想起弱不禁風的女性，但原來此毛病並非女士獨有，「火氣」旺盛的男性，一樣會有問題。嚴耀堅解釋，從中醫角度看，陰陽平衡才能達至健康身體；「陽」代表熱和火，「陰」則代表靜止、水分及冷。如果身體的氣機順暢，有助陰陽平衡。當體內的陽氣過盛，陰氣轉弱，便會出現熱氣，氣機不順，便無法把陽氣傳送到手腳。
有個十多歲的男病人，長期熬夜打機，每晚只睡5至6小時，持續數個月後開始頸痛手痺，診斷後發現病人陰虛火旺非常嚴重，伴隨暗瘡、面紅、口氣及耳鳴等徵狀。
「一般熬夜數天後，身體便有可能出現這些徵狀。病人會怕熱，手腳卻時常感到冰冷。年輕人復元能力較高，只要有足夠休息便可改善；不過，長期睡眠不足，手腳冰冷及口氣等徵狀，會變得愈來愈明顯。」嚴耀堅說病人須戒吃肥甘厚味食物，服藥調理身體，改善陰虛火旺徵狀，另可用針灸處理頸痛手痺等問題。
以下6個證型皆會引致手腳冰冷。
‧陽氣衰微
患者以女性為主，多因長期於冷氣間受寒，以及常吃生冷食物，導致脾腎陽氣衰弱，陰寒內盛；陽氣不足，則難以推動氣血流向四肢。患者伴隨怕冷、面色蒼白、容易疲累、肚痛腹瀉及周身骨痛等徵狀。
‧血虛受寒
可因素體血虛、手術或產後出血過多，或病危導致血虛，再受風寒，令血脈運行不順，寒邪凝於四肢，感覺冰冷。
‧熱邪內鬱
常因熬夜或食肥甘厚味食物，體內熱氣太重，令陽氣未能流向四肢。病人本身怕熱外，大多伴隨便秘、小便赤黃、面紅或煩躁等。此證型常在高熱疾病下出現。
‧陽氣鬱阻
若身體受寒，會導致氣機不暢順，同樣會阻礙陽氣流向四肢，同時伴有噯氣不舒、嘔吐、腹瀉等徵狀。
‧痰濁內阻
常食肥膩、濃味及熱氣食物，導致長期濕重成痰，影響氣機運化。胸部的陽氣受痰濁阻礙，無法散發四肢。伴隨嘔吐、痰涎、飢不欲食或胸脘滿悶等不適。
‧蛔蟲竄擾
蛔蟲存在體內，影響脾胃功能，導致氣機阻滯。手足冰冷外，亦會出現肚痛、嘔蟲及心煩等徵狀。常見於兒童身上，成人亦偶有患上。
穿得少食得生冷 容易中招
以上證型中，以血虛受寒及陽氣衰微最常見，而病人可以同時出現多個證型。有名年輕女病人肌膚蒼白，面無血色；非常怕冷，偏偏又十分愛美，經常穿熱褲及低腰褲，以展示修長雙腿和纖幼腰肢，結果經常冷得發抖、四肢冰冷。後來因經常手心冒汗，容易疲倦，加上長期有經痛而求醫。經診斷後，嚴耀堅說發現她脾胃功能弱，血虛受寒及陽氣衰微，「她本身愛吃生冷食物及飲品，例如魚生、雪糕、啤酒及凍飲，亦少做運動及曬太陽，加上穿著少而長期受寒，導致體質虛寒，不單手足冰冷，更有月經疼痛、經血不暢，寒阻血瘀及氣血虛弱」。最後要用藥為她驅寒調理身體。
紅參功效：補元氣 益脾胃
坊間流傳以紅參改善手腳寒冷問題。紅參其實是人參的一種，經蒸熟、乾燥再加工而成。它可否改善手腳冰冷？嚴耀堅指紅參有大補元氣、補脾益肺、生津及安神功效。陽氣衰弱及血虛受寒者適宜飲用，「可以補元氣，元氣足夠便可以推動陽氣及氣血運行；補脾益肺，亦有助血氣運送，手足自然會和暖」。不過，如本身患上發燒、偏熱或火旺人士，則不宜服用紅參，否則會令病情或熱氣加重。「雖然四肢冰冷的情况會得到改善，但是熱的徵狀可能會明顯增加，例如出現喉嚨痛等問題。」以下4種人士不宜用紅參：
1. 濕熱：怕熱，常感到口渴但又不想飲水，皮膚易泛紅，易有濕疹、大便溏爛
2. 實熱：因常食熱氣食物，易有喉嚨痛及暗瘡等
3. 陰虛火旺：常流鼻血或煩躁等
4. 肝火旺盛：過度思慮引致經常失眠
紅參亦非只適宜冬天服用，若本身怕冷，四季也可飲用補身，尤其在冬天來臨前服用，有助補氣禦寒。紅參可以用不同方法烹調，包括焗茶、煲湯及燉湯等。嚴耀堅說養生效用最理想的煮法是燉，因為燉後大部分的紅參精華仍留在燉湯內。焗參茶的功效雖然較弱，也能發揮到補氣效果。飲用時，要注意不能同時食用藜蘆、五靈脂、蘿蔔或喝其他茶，以免影響效力。除了人參外，嚴耀堅建議可多食牛肉、羊肉、韭菜、雞及薑，養脾胃並改善手腳冰冷。
文：許朝茵
編輯：王翠麗
