多國科學家發表最新研究報告，稱進食垃圾食品會導致身體長期發炎，增加患上抑鬱症風險，呼籲醫生向抑鬱症病人提供飲食建議作為治療的一部分。
英國倫敦大學學院流行病學家拉薩爾（Camille Lassale）聯同西班牙及澳洲多名醫學專家，分析41項探索飲食與抑鬱症關聯的研究，包括一項觀察約3.3萬名本身無抑鬱症的成年人5年間飲食與精神健康狀况的長期研究。
分析發現，含有大量脂肪、糖以及經加工的食物，會導致全身各部位長期發炎，對身體的壞影響與吸煙、污染、肥胖及缺乏運動等不良因素相若。
英澳西醫學專家聯合研究
由於容易引致發炎的分子亦會進入大腦，影響調節情緒的神經傳導物質，繼而損害精神健康，與抑鬱症病發存在因果關係。相反，選擇傳統地中海式飲食，即多吃魚、蔬果和果仁等食物者，患上抑鬱症的機會少得多。
另一參與研究的專家阿克巴拉里（Tasnime Akbaraly）稱，此前已有研究顯示改善飲食習慣可改善抑鬱症狀，而今次研究足以支持將飲食建議作為精神病治療的一部分。研究報告刊於《分子精神病學》（Molecular Psychiatry）期刊。
（衛報）
