踏入春季，細菌容易滋生，如果進食了受污染或未經煮熟的食物，很易引發急性腸胃炎。不少人以為腸胃炎很小事，會自行服食成藥。有腸胃肝臟科醫生提醒，持續屙嘔有機會引致腸胃功能失調，或有機會導致的腸易激綜合症。建議病人盡早求診，以免出現長期肚痛肚屙的後遺症。
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betway体彩 腸胃肝臟科專科醫生徐成智醫生解釋，由細菌感染引發的急性腸胃炎，視乎發炎和受影響範圍，可分為上消化道及下消化道感染，病徵各有不同。「上消化道感染主要徵狀包括嘔吐、胃口變差、胃脹和打嗝等。當細菌進入了下消化道，病人會出現腹痛、肚瀉、肚脹和不斷放屁等病徵。還有些情況是病人無出現屙、嘔，只是『攪肚痛』和沒胃口，即是污染的食物已經進入了小腸，是急性食物中毒或急性腸胃炎的常見徵狀。」
他表示肚瀉和嘔吐不一定是壞事，很多時是身體的自我保護機制發揮作用，透過屙嘔將污染食物或細菌盡量排出體外，以減少身體吸收。
除了進食不潔食物引致的急性腸胃炎，在流感季節，患者除了常見的咳嗽、發燒、頭痛及肌肉痠痛等徵狀外，如果同時出現屙嘔或腸胃變差，很大機會是感冒菌入腸。「因為呼吸系統是經喉嚨和消化系統連接，假如病毒的數量較多，有部分會落入消化系統，較常見是引致胃炎，影響胃部蠕動，所以病人進食後會覺得作嘔作悶。最明顯的例子是2003年沙士期間，很多嚴重個案都出現肚瀉，這是都是病毒入侵腸道的臨床表現。」
徐成智醫生指出，大部分的急性腸胃炎，即使不服藥，兩、三日後都會有好轉。但假如小腸發炎的位置較嚴重，病徵可能會持續一星期。醫生一般會建議病人戒口，吃粥水、米粉、湯或無渣的果汁，最重要是多喝水，補充水分。但假如病人出現發高燒，肚痛和肚屙愈來愈嚴重，甚至是屙血，很多時是細菌感染徵狀，需處方抗生素和益生菌治療。
「益生菌的作用是調理腸胃，除了有助預防病人因持續屙嘔而導致腸胃失調，出現腸易激綜合症的後遺症之外；由於抗生素會同時殺滅腸道內的健康細菌，透過補充益生菌，既可幫助排走細菌和污染物，紓緩肚脹、肚瀉及肚痛等徵狀，亦有助維持腸內微生態的平衡，改善腸道健康。」
不過他強調，益生菌無助預防感染。所以要預防急性腸胃炎，最重要是注意個人衛生，食物要徹底煮熟，避免與患者共用餐具或接觸他們的糞便和嘔吐物；同時要注意飲食均衡，以減少腸胃的負擔。
