【明報專訊】農曆新年快到，大家都想皮光肉滑、青春常駐。盧綺欣教路，想皮膚健康，可從日常飲食着手。
▲均衡飲食——注意均衡飲食，豐富蛋白質的食物，有助修復細胞。（aschanti@iStockphoto）
1. 蛋白質 肌膚有彈性
家禽、海鮮、雞蛋含有豐富蛋白質，有助細胞修復，維持肌膚的彈性，因為身體所有細胞、骨膠原都是由蛋白質組成。
2. 維他命C 促進膠原蛋白
維他命C有助促進膠原蛋白生成，不妨選擇維他命C含量高的水果，例如番石榴、奇異果、橙。
3. 維他命A、E 抗炎改善暗瘡
維他命A及E有抗炎作用，對於有暗瘡問題、經常敏感或發炎的人有幫助。紅蘿蔔、南瓜含有大量維他命A，果仁、煮食油均有豐富維他命E。
4. 少攝糖分 防細胞老化
糖分，尤其是添加糖，最終會在身體產生糖化終產物，增加體內自由基，加速老化。減少攝取糖分，能預防細胞老化。
5. 缺水嗜酒 皺紋增多
缺水或者多飲酒，都會令身體脫水，令皮膚彈性減少，皺紋增多。
