【明報專訊】現時沒有任何一種食物證實有助治療濕疹，但可透過飲食改善徵狀，註冊營養師陳勇堅指出，現時有三大類營養素有助紓緩病情：
*奧米加3
是人體所需的脂肪酸之一，有助對抗炎症，改善濕疹問題。日常可從三文魚、吞拿魚、奇亞籽及亞麻籽等食物中吸收。
*抗氧化物
同樣有助對抗炎症，減少濕疹發作。可多吃不同顏色的蔬果，特別是酸豆及西洋菜，含豐富山柰酚，抗炎功效較強。
*益生菌
雖然未有醫學證據證實益生菌有助紓緩濕疹，但腸道健康有助提升皮膚質素外，也可以減少致敏原經腸道進入血液。益生菌一般可從乳酪（下圖）中攝取，但乳酪是奶製品，有可能致敏。泡菜雖然也含豐富益生菌，但對辣過敏人士不宜食用，而且進食後身體會發熱，有可能增加濕疹發作情况。可選擇補充品代替，最好服用前向營養師查詢，找出最合適的產品。
以上三種食物對提升整體健康均有幫助，但須長期吸收才會漸見功效，尤其是益生菌，可能要吃上一個月才開始發揮效用。
此外，維他命C不會對濕疹病情有直接幫助，但可助傷口皮膚癒合，減輕患處痕癢，紓緩不適。
