Keep Fit一定要節食？Keep Fit一定無啖好食？這些減肥「金科玉律」已不入流， 今時今日只要「食得精明」，邊吃邊減肥可以說完全沒有難度。
余思行指，減肥並不等於節食
年約40歲的Ben自小已有胖胖身形的，由於父母是上海人， 家常飯總會加濃濃的油鹽糖等調味料。加上投身工作後， 常吃街外快餐，故體重一直有增無減。最高峰時有近260磅， 腰圍40吋。「其實我一直都想減肥，用了很多方法，包括節食、 戒食澱粉質、飲去水腫菜湯等，但效果不太理想。」
近年Ben的健康亦出現問題，包括血壓高， 經常有頭痛及頭暈情況。加上女兒兩年前出生後， 感到要保持身體健康才可照顧家庭，故決心減肥， 並尋求營養師及物理治療師協助。
betway体彩 高級營養師余思行指，減肥並不等於節食，「 識得挑選食物，才是減肥的智者」。她強調， 減肥亦必須三餐如常進食，缺一不可。只要食得精明， 亦能達至減肥效果。例如：吃雞肉不吃皮、檸檬茶走糖， 奶茶轉用脫脂奶等。
她說：「對每個減肥的個案，包括Ben， 我會先了解他們的日常飲食習慣， 在不影響他們的社交生活下調節飲食。從他們日常每餐飲食中， 盡量挑選那些可吃、那些不可吃的食物， 從而減少每日攝取500卡路里，一星期可望減一磅脂肪， 這已經很理想。」
經過半年的飲食調節， Ben已由260磅減至200磅左右。他表示， 減肥過程非常輕鬆。「我不用節食，反而學會如何精明飲食， 可保持食量又可達至減肥效果。例如，叉燒飯要瘦叉及走汁少飯、 多吃蔬果類等。現在人精神了，與囡囡玩時亦更開心。」
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