【明報專訊】龍眼能改變身體臟腑情况，亦能起護眼功效，不過陳敏指，在入藥或食療時，會配合桑椹子、菊花、紅棗等，其中桑椹子有滋陰養血、生津、醫治血虛精虧等功效，菊花則可疏風明目及清熱解毒，至於紅棗則有補脾和胃、氣血津液不足及減少心悸怔忡的功效。以下推介3種護眼食療，都能減少因肝、腎功能不足引致的視力問題。
▲（陳淑安攝）
■杞菊桂花茶
材料：杞子15克、菊花9克、桂花9克
製法：將所有材料洗淨後，放入煲內，加入1公升水，中火煲30分鐘即可
功效：清肝明目
■蘋果茶
材料：龍眼肉（桂圓肉）20克、杞子12克、雞心紅棗4至5粒、蘋果2個
製法：雞心紅棗去核、蘋果去皮去核後切件，將所有材料洗淨後，放入煲內，加入1公升水，中火煲30分鐘即可
功效：補血提神、養肝
■桑椹子熟地茶
材料：龍眼肉（桂圓肉）15至20克、桑椹子15克、熟地15至20克
製法：將所有材料洗淨後，放入煲內，加入1公升水，中火煲30分鐘即可
功效：滋陰養血、生津
