【明報專訊】都市人壓力大，焦慮相當常見，就連小朋友都有壓力。小朋友在升學、考試等壓力下情緒變得不穩定，甚至每天說頭痛、肚痛拒絕返學，令家長心焦如焚。
坊間流傳食天麻有助減輕焦慮徵狀，有家長更在討論區尋求適合小朋友的天麻食譜。註冊中醫邱宇鋒指出，天麻對紓緩焦慮情緒有一定的功效，但只能治標，不能治本，而且會因煮法不同而功效有別，亂用或長期進食，更有可能引致全身出紅疹，絕對要小心使用。
具鎮靜作用 平肝火定驚
天麻不單可入藥，家常湯水餸菜也會加入天麻，最常見是天麻魚頭湯，聲稱可提神醒腦、止頭痛等。究竟天麻有何功效？
註冊中醫邱宇鋒指出，天麻藥性為平肝熄風藥，主要有平肝潛陽、熄風止痙、定驚的功效。當中所指的平肝，表示有一定的鎮靜作用。「平肝，簡單解釋就是治療因發怒、大量進食熱氣食物，而形成肝火，患者會有頭痛、頭暈等徵狀。同時有人因體內積熱，而出現眩暈、痙攣、抽搐等徵狀，都會用天麻入藥。」
長期服食可致全身出紅疹
至於定驚功效，亦可用在小朋友身上，邱宇鋒說：「小兒驚風，通常是指受到驚嚇或刺激，出現發燒、抽筋等徵狀，如果治療急驚風（指突然受驚嚇或刺激），會配合其他中藥一齊服用，包括鈎藤、全蠍等；至於治療慢驚風（由急驚風轉變而成）則配合人參、白朮等服用。」不過，邱宇鋒提醒天麻並非長期服食的中藥﹕「《本草綱目》指出『久服天麻，遍身發出紅丹』，當中所指的遍身發出紅丹，便是全身長出紅疹，而《本經逢原》亦指出，天麻藥性雖非大寒大熱，但畢竟是袪風藥，久用會尿頻量少、呈深黃色，以及經常口渴等徵狀，亦即是所謂的『傷津』。」
高溫影響藥效 宜磨粉製丸
天麻有一定的鎮靜作用，但藥效會因烹調方法而改變，邱宇鋒表示﹕「根據現代的藥理研究，天麻在高溫煲煮後，會令到當中具有鎮靜、鎮痛功效的成分『天麻甙』揮發，所以想煲湯飲來紓緩焦慮，作用不大。想有效鎮靜情緒，最好是將天麻磨粉，製成藥丸吞服，或在服用湯藥時，直接加入天麻粉同服，但切記注意分量（詳見另稿）。」
天麻雖然有鎮靜作用，但邱宇鋒指出供焦慮症兒童服用，其實等同頭痛食止痛藥一樣，只能治標，不能治本。「焦慮症的臨牀表現，通常有煩躁、坐立不安、不知所措，又或因情緒緊張而出現手震、肚痛、失眠等，亦會出現哭鬧等行為。當中有不少徵狀都同中醫的肝火上炎、肝陽上亢證相同，而天麻的平肝潛陽便能發揮功效。不過，由於只能穩定情緒，當小朋友再次受到刺激或壓力時，便有可能再次出現上述問題。」
另外，分離焦慮症在香港較為常見，當兒童獨處或主要照顧者不在時，出現不安焦慮，甚至失眠。而三歲以上兒童出現以上問題，中醫便稱為「腎常虛」，「三歲以上兒童通常已與父母或主要照顧者建立信任，知道只是暫時分開，但仍出現不安焦慮，便屬於分離焦慮症。中醫一般同樣會以補腎入手，並會以安神、鎮靜、平肝等方法作輔助，以減輕徵狀」。
■知多啲
服食過量小心中毒
天麻本身非治療小朋友焦慮問題的最佳藥物，但對鎮靜情緒，因心情緊張煩躁引起的頭痛，有一定功效。有研究指服用天麻超過四十克可致中毒，所以使用時，必須小心分量。註冊中醫邱宇鋒表示，成年人用天麻煮湯藥，建議食用分量每劑為三至十克，至於直接磨粉進食，每次用量只能為一至一點五克，至於兒童用量則為成人三分一至一半，切忌過量，使用前最好先徵詢中醫師意見。
■中醫食療
蓮子補腎清心火
從中醫角度並沒有焦慮症，但通常會按病徵分為心悸、驚悸等。而治療重點是補腎，其次是清心火、安神、平肝。有補腎、清心火作用的中藥，首推蓮子。如要強調清心火，可用生蓮子，如要強調補腎可用炒製後的炒蓮子，至於「蓮子芯」藥性苦寒，而且味道很苦很難吃，無論是生蓮子或炒蓮子，最好去芯才供小朋友食用。
◆蓮子百合淮山瘦肉湯
分量﹕1至2人
材料﹕生蓮子（去芯）15克、乾百合12克、麥冬15克、淮山20克、瘦肉適量
製法：瘦肉汆水，其餘材料洗淨，全部材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮1.5小時，調味後即可喝湯食肉
功效：清火心、安神、補腎，可用於改善小兒或成人煩躁不安、夜睡不寧
文：勞耀全
插畫：鍾錦榮
圖：鍾林枝
編輯：王翠麗
