【明報專訊】痛風與飲食習慣有關，而且無法斷尾，要減少發作，彭淑儀表示應由日常保健及發作時減痛入手。「平常應注意清熱解毒、利尿作預防保健。至於發作期則要加強利尿，減少關節發炎帶來的問題。切記在處理以下食療材料時，不能加肉類或豆類。」
■日常保健
◆冬瓜薏米百合湯
材料：冬瓜（連皮，圖）60克、生薏米30克、熟薏米30克、鮮百合30克、水500毫升
做法：將所有材料洗淨後，放入煲內，中火煲1小時即可
功效：清熱解毒、利尿
◆茯苓粟米鬚飲
材料：茯苓30克、粟米鬚15克、水500毫升
做法：將所有材料洗淨後，放入煲內，細火煲15分鐘即可
功效：保腎利尿
■發作期
◆青木瓜忍冬藤飲
材料：青木瓜約1斤、忍冬藤30克、生薏米30克、水1500毫升
做法：將所有材料洗淨後，放入煲內，中火煲1小時即可。每日1次，連服5日
功效：清熱解毒、疏風通絡、加速排尿
