【明報專訊】又到考考你環節。
家庭醫生鄭志文今次奉上一碗西蘭花忌廉蘑菇湯，外科專科醫生梁家騮品嘗後大讚好味！
「你又猜猜我為何做這款湯？」鄭醫生出題。
「一定是飲食對於大腸檢查有何影響。」難不倒梁醫生。
原來，舊式大便隱血測試，利用化學物質檢測大便中的動物血色素，結果很容易受到飲食影響。因此，進行測試之前三天須戒食含有大量鐵質和維他命C的食物（包括肉類、西蘭花、蘑菇等）。
梁家騮解釋﹕「現在先導計劃的大便隱血測試，用了新款的免疫化學測試。只會對人類血紅素呈現陽性反應。相比舊式做法，它只需兩次不同的大便樣本，更加方便；而且準確度也提高。最重要的是不需戒口，接受篩查的市民沒有飲食限制。」
至於接受大腸鏡檢查，三天前要避免進食高纖維食物。檢查的前一天，更要流質飲食。鄭志文說，不少剛剛做完大腸鏡並切除瘜肉的病人，都很擔心飲食影響傷口，問：「腸道有傷口，要不要戒口？」
食物纖維擋鏡頭
「完全不用戒口。雖有傷口，腸道黏膜細胞的代謝速度很快，問題不大。」梁家騮補充﹕「反而大腸鏡檢查之前的戒口，十分重要。間中就會遇到一些個案，明明做了檢查只是兩年，忽然患上腸癌。原因之一，就是病人檢查之前沒有好好戒口。假如腸道殘存纖維渣滓，就會阻擋內窺鏡鏡頭；醫生無法清楚檢查腸壁病變或瘜肉，影響檢查結果。除了醫生的技術，還要配合病人的準備工夫，才不會白費檢查。」
https://health2.mingpao.com/ftp/Health2/20161017/news/_17ya102.jpg（圖：黃志東）;
