冬蟲夏草從中醫學角度來看，有養肺陰補腎陽及止咳化痰等的功效，為平補陰陽之品，故有能醫百病之說。如此看來，冬蟲夏草對身體大有補益，該怎麼吃才有療效？食用時有哪些禁忌呢？
專家指出，冬蟲夏草藥性溫和，不似人參使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害，適合老少的補品。因此毋須忌嘴，對身體大有補益。至於西藏那曲冬蟲夏草平補腎陽腎精，可治療腎陽不足，精血虧虛的陽痿早洩，腰膝痠痛；更可補腎固本，又可以補肺實、頭暈目眩。不過，如果舌苔厚膩之咳喘、舌苔厚膩且黃、口乾舌燥，或汗體溫升高，都不宜進食。
對於現時疫情繼續肆虐，真要加強防疫意識及注意個人衛生，得從飲食配合來保健，如可以打粉沖水，整根泡水，燉湯，甚至直接咀嚼食用。事實上，無論或吃、或喝，最重要提升自身的防禦機制，否則不但會降低身體抵抗疾病的能力，甚至損害身心健康，最終只會易受細菌入侵，苦了自己的身體。
撰文：曾劍華、王文斌、麥懷諾
攝影：陳國良、黃永昌
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